不是。核桃上的縫是天然的,核桃處於高溫或者暴晒的環境中,就會裂開,有的核桃也可能為了人們方便食用,便於人們剝開,但一般都是日積月累的風吹日晒使核桃爆開的,核桃可以生吃,生核桃一般味道會有點苦,可以將核桃仁加工處理後食用。