南瓜餅,南瓜椰蓉糕,南瓜布丁,牛奶南瓜糕,南瓜蒸糕等。蛋黃蒸南瓜切記鍋內加點水要沒過南瓜,避免夾生不易熟;蒸熟南瓜需要20到25分鐘,把南瓜製成南瓜泥和糯米粉一起揉團就可以開始做南瓜糕了,切記不要再加水了,面和到發硬就可以。