怎麼和包子面

小麥麵粉和30度左右溫水按照一定比例揉成麵糰。和包子面採用醒發的面，溫水適量，小麥麵粉適量，發酵粉適量，根據比例揉成光潔的麵糰，密封好，溫度高的時候半個小時到一個小時即可發成蜂窩狀的麵糰。溫度低的時候可能需要兩個小時到六個小時才能和好發麵。