十二個月左右。麵粉是有小麥製成,也是北方地區的主食之一。麵粉的保質期在十二個月左右,過期後的麵粉會長蟲,不能食用。麵粉在儲存時,應存放在避光乾燥清潔的地方,每次使用過後,都要密封起來。麵粉可製作很多食物,如包子、饅頭、麵包、蛋糕、餅乾等等。