15-20分鐘。鹹鴨蛋是使用鴨蛋經過鹽、白酒的醃製後製作而成的,鹹鴨蛋可以自己醃製也可以購買醃製好的,但自己醃製的鹹鴨蛋必須要完全煮熟後才可以食用。蒸熟的鹹鴨蛋可以直接食用,也可以搭配清粥小菜一起食用淡化鴨蛋的鹹味。