方盤子或紙盒子。製作蛋糕時沒有模具,可以將方盤子裡放上一層油紙,再將炒好的綠豆沙放在油紙上,用剷刀鋪平,再用刀切成小塊即可。做好的綠豆糕最好及時食用,口感和風味會更好。儲存綠豆糕時,可以將綠豆糕用保鮮膜密封好,放在陰涼的環境中存放。