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白露節日吃什麼傳統食物比較好?

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:2.78W

對於24節氣都不是很瞭解的人,一聽見白露就是一臉的懵逼。其實白露它是進入秋天之後的第一個節氣,這個節氣主要的特點就是比較的乾燥,那麼,白露節日吃什麼傳統食物比較好?

白露節日吃什麼傳統食物比較好?

白露節日吃什麼傳統食物比較好

1.釀白露米酒

釀白露米酒主要是浙江籍跟蘇南籍的一種風俗習慣。在以前的時候蘇浙那一帶鄉下的人家每一年一到白露的時候,每家每戶就會開始釀酒,用釀好的酒來招待客人,也有人將家裡面釀製好的白露米酒帶到城市當中。

2.龍眼

白露吃龍眼在福建省福州市多見,他們有一個傳統的說法是“白露必吃龍眼”。民間對於這個說法的意思是,在白露的時候吃龍眼的話,可以給身體帶來大補的效果。並且在白露之前的龍眼每一個都是個頭很大一顆,但是裡面的核很小,吃起來很甜口感非常的好。

3.白露茶

白露茶是老南京人比較青睞的一種茶品,白露時期的茶樹已經經過了酷熱的夏季,此時是它極好生長的時候,採摘下來製作成茶,喝起來既不會像春茶那樣似的鮮嫩,經不起泡,亦不會像夏茶似的乾澀味苦,它有自己的一種獨特甘醇清香的味道,很受老茶官們的喜愛。

4.紅薯

民間有個說法是在白露的時候吃些紅薯,後面就算是全年都在吃紅薯絲或者是紅絲飯,都不會再有胃酸發生,所以在以前的那些農家人家裡,通常一到白露節的時候都會吃紅薯。但是要注意了,白露之後不管是飲食還是器具都要做好相應的一些調整,這樣才可以避免生病。

白露節日吃什麼傳統食物比較好?白露節之後天氣就會變了,所以在飲食方面就不要一成不變了,食物要多樣化,其中要以穀物類的是要為主,再增加一些薯類的食物,因為這些薯類的食物裡面包含很多的膳食纖維可以很好的刺激腸道蠕動,讓排便更加的通暢,

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