清明節吃什麼傳統食品來紀念節日

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”這首詩主要是描寫的是清明節。清明節是中國的傳統節日，是用來踏青和思念故人的傳統節日，在這一天的話我們會組織出去踏青或者去祭奠故人。在清明節的時候我們也需要吃一些傳統的食物，下面就跟著小編一起來了解一下清明節吃什麼傳統食品吧。

清明節吃什麼傳統食品來紀念節日

一、青團

在南方清明節有吃青團的習俗，青團所用的主要是麵粉和艾葉。將艾葉打成汁，然後混入到麵粉當中製作成青團，看上去顏色很好看，聞上去有一股淡淡的艾草味，非常的好吃。青團的餡料也有很多，有我們愛吃的豆沙餡，芝麻餡，還有蘿蔔絲餡或者是青菜肉餡。在清明時節家家戶戶都要製作青團來過節。

二、烏米飯

在清明這一天，很多人也會準備一些烏米飯來食用。比如溧陽天目湖的烏米飯就非常有名，這種烏米飯聞起來非常的香，而且營養極其豐富。可以把它直接蒸熟，然後在飯裡面加入豬油、白糖攪拌均勻，吃上去非常的軟糯可口。所以在清明節這一天很多家家戶戶也會準備一碗好吃的烏米飯。

三、吃撒子

撒子類似於我們平時的油炸的食物，它主要是將麵粉拉長至細細的條狀，然後放入到油鍋當中炸。炸出來的撒子特別的脆特別的好吃，在清明節這天兒很多家庭也會準備一些撒子過節。當然以前的撒子都是自己在家裡製作的，現在大家為了圖方便，很多時候都是直接出去買的現成的撒子回來。當然如果家裡有老人的話，老人更願意是自己動手做撒子。

四、吃雞蛋

在清明時節有些地區也有吃雞蛋的習俗，這種習俗最早起源於秦朝，因為在古人認為在清明的時候吃雞蛋的話，意味著我們有一個非常好的身體。所以到清明節的時候有些老人也會煮一些白煮蛋給孩子們，可以掛在胸口也可以直接拿了吃，寓意還是非常好的。現在為了吃起來更加美味，也會煮上一些茶葉蛋代替白煮蛋。

以上就是關於清明節吃什麼傳統食品的介紹，當然小編介紹的只是平時自己家鄉吃的一些傳統的食物。不同的地區風俗不同，所吃的食物也不一樣，那小夥伴們你們所在的家鄉都是吃哪些傳統食品來過清明節的呢？那麼不妨也跟大家一起聊聊各地的風俗，讓我們對清明節的一些傳統食物有更深入的瞭解。