穀雨吃什麼傳統食品

穀雨茶、香椿、韭菜、菠菜、黃豆芽、烏米飯、燕來筍。穀雨茶是穀雨時節採摘的差，也叫二春茶，葉片柔軟，顏色碧綠，口味清新宜人。香椿，也叫香椿芽等，分為紫香椿芽和綠香椿芽等，可以用於涼拌、炒制、入餡等。香椿芽中含有硝酸鹽，烹飪之前需要進行焯燙處理。