乳酪披薩用什麼材料

高筋麵粉，馬蘇裡拉乳酪，低筋麵粉，酵母奶粉清水。橄欖油，食用鹽，白砂糖等。想要乳酪披薩製作出來會有拉絲的效果，需要選對乳酪。市面上售賣的普通乳酪是沒有辦法拉絲的，只有馬蘇裡拉乳酪經過了加熱之後才會出現拉絲效果。另外在製作披薩餅的時候，是需要使用高筋麵粉和低筋麵粉混合的。高筋麵粉要多一些，低筋麵粉要少一點。這樣做出來的外皮會更加的鬆軟可口。