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發表於:2024-02-05
“愛情就像蛋包飯,因為在咬開它之前,你絕對不會曉得裡面究竟是什麼樣的,也不清楚究竟裡面包裹著的是不是你所喜歡的。願大家都能找到適合自己包裹的內餡兒,然後像蛋包飯一樣,就這樣一直matc...
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發表於:2024-02-05
“經典的媽媽牌兒滷肉飯”食材明細主料精五花肉(400克)幹香菇(100克)幹蔥(100克)姜(5克)蒜(適量)蔥酥(適量)八角(1克)桂皮(1克)香葉(1克)油菜(3根)輔料鹽(1克)蠔油(5克)老抽(15克)胡椒粉(1克)紅滷汁(15克)花雕酒(15克)...
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發表於:2018-04-06
溜肉段、櫻桃肉、荔枝肉、咕嚕肉、糖醋肉等。櫻桃肉是由食用鹽、豬裡脊肉、生薑、雞蛋清、玉米澱粉、白糖、料酒、生抽、胡椒粉、番茄醬、食用油製作而成。咕嚕肉也叫做咕老肉,是廣州特...
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發表於:2024-01-28
“做成卡通的蛋包飯會增加寶寶的食慾哦”食材明細主料洋蔥(小半個)火腿(一根)雞蛋(兩個)米飯(一碗)輔料黑胡椒粉(適量)番茄醬(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋包飯的...
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發表於:2024-02-05
“你還在苦於在家吃不到炸雞嗎?你還想著去人民廣場才能吃炸雞嗎?你還在怕外面的油不乾淨而不敢吃炸雞嗎?”食材明細主料雞腿(2-3個)脆炸粉(適量)輔料鹽(1克)花雕酒(15克)蠔油(15克)糖(2克)生抽(15克)胡...
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發表於:2024-02-05
“美味的港式菠蘿包自家做,趁著五一的最後一天,在家做了這個麵包,下午茶點心或者早餐都不錯呢!~!~現在的天氣真得好適合做麵包,”食材明細主料高筋粉(250克)低筋粉(50克)鹽(2克)細砂糖(33克)全蛋液(30...
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發表於:2018-06-05
類似。電燉鍋是一種電鍋,但功率比電飯煲要小得多,一般在300W以下。它的規格不一,材質多樣,且大小各異,主要用來燒粥、煲湯。電燉鍋用法與電飯煲類似,放入食材後可以跟據需要設定烹飪的時間。...
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發表於:2024-02-05
“熱辣辣的天氣不能阻擋我們學美食的心。每週獨家揭祕菜又跟大家見面啦~今天曼思分享給你們深受小盆友喜愛的金絲銀鱈魚~”食材明細主料銀鱈魚(500克)紅薯(300克)輔料鹽(5克)卡斯奇妙醬(300克...
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發表於:2024-01-09
“吃膩了葡式蛋撻就來點港式蛋撻嚐嚐鮮吧,簡單易做,關鍵味道很棒,撻皮很酥脆具有曲奇的口感,搭配中間香甜嫩滑的蛋羹,清新又回味,酥鬆香甜!”食材明細撻餡雞蛋液(80g)牛奶(105g)淡奶油(25g)糖粉(25g)...
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發表於:2023-12-27
“希望秋天的風,可以吹走夏日所有的遺憾,希望這個秋天,可以帶來更多好訊息#立秋#二十四節氣#立秋的儀式感(前天跟幾個閨蜜逛了一天,順便進了一家港式茶餐廳,點了兩份菠蘿包和其他金典的美食...
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發表於:2024-02-05
“看港劇的大都知道茶餐廳,去茶餐廳少不了要點港式蛋撻嘗一嘗,港式蛋撻分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻。今天要跟大家介紹的撻皮省去了傳統酥皮蛋撻開酥“疊被子”的繁瑣,製作上超簡單的,薄薄的塔...
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發表於:2024-01-27
“簡單方便的早餐~”食材明細主料雞蛋(兩個)火腿腸(適量)番茄醬(適量)葡萄乾(適量)輔料隔夜米飯(適量)蔥(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式蛋包飯的做法步驟1、將火腿腸蔥切碎葡萄...
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發表於:2024-02-29
“一直想吃蛋包飯,可惜汕尾沒有賣,只好在腦子裡想,保持那個念頭,可是有一天看到了蛋包飯的做法,於是就自己來做,後來又做了幾次,就發現蛋包飯這樣做最美味!現在我發給親們借鑑。”食材明細主料...
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發表於:2024-02-23
“家裡人愛吃菠蘿包,就做了一些。至於味道嘛,消滅了!”食材明細主料高粉(310g)水(120g)雞蛋(1個)奶粉(30g)黃油(30g)酵母(適量)糖(60g)鹽(適量)輔料低粉(菠蘿皮)(100g)蛋液(30g)黃油(30g)白油(30g)糖(適量)奶粉(15g)蘇打...
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發表於:2024-01-03
“18年的下半年開始,廣州的檸檬茶店就很火~檸檬茶的做法也很多,今天要給大家介紹的是港式檸檬茶的做法~”食材明細主料黃檸檬(5片)青檸檬(2片)小優拼配港紅茶湯(250ml)輔料飲爆點冰糖漿(60g)冰塊...
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發表於:2024-02-01
“每次做蛋撻,都要買各種材料,尤其淡奶油,在這邊的小店買,10.8一盒200nl的,又貴又少,今天試著嘗試一下不放淡奶油,還是一樣嫩哦~”食材明細主料港式蛋撻皮(8個)全蛋液(60克)牛奶(100ml)輔料麵粉(10克...
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發表於:2024-02-10
“說起中國人最喜歡的麵包,不是法棍,不是貝果,更不是鄉村麵包這類歐式麵包,一定是蜜豆麵包,豆沙餐包,菠蘿包等這類亞洲的軟質麵包。其中菠蘿包一定是首屈一指的。然而你知道麼?菠蘿包也分為...
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發表於:2024-02-05
“不知從何時起,牛油果就席捲了整個美食界。看似其貌不揚的外表,卻藏著一顆綿密細膩的心和超高的營養。”食材明細主料牛油果(1個)米飯(1碗)金槍魚罐頭(適量)洋蔥蒜(適量)黃油(適量)輔料鹽(適量)黑胡...
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發表於:2024-02-23
“當咖啡和杏仁的香味交織,加上曲奇香甜的口感,夠“羅曼蒂克”吧?”食材明細主料黃油(62克)蛋白(22克)低筋麵粉(80克)輔料糖粉(50克)杏仁粉(35克)開水(1/2小勺)配料速溶純咖啡粉(1.8克)香草精(數滴)其他(口...
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發表於:2024-01-13
“蛋包飯一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮,再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好製成。蛋包飯不論是在韓國,日本或臺灣,都是相當受到歡迎的料理,不只是一道家庭...
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發表於:2024-02-28
“這個蛋撻是和別的博友學來的,她是在香港論壇裡學的,釋出人說是香港聖安娜餅屋的方子,我沒去過香港,至於來源和名稱就不去管它啦,所以香港的蛋撻什麼樣,咱就不去追究了。但是這種蛋撻確實有...
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發表於:2024-02-29
“前天剛剛在網上看到的蛋撻方子(黛西下廚房的港式蛋撻),港式的,想著很久沒做蛋撻了,說起蛋撻,也就是因為這個小點心我才開始了烘焙之旅,因為媽媽喜歡吃,總是去kfc感覺價錢有點貴,從開始學蛋撻...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料高筋粉(250g)糖(50g)酵母(3g)奶粉(14g)雞蛋(30g)黃油(25g)牛奶(135g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)港式吐司麵包的做法步驟1、除黃油,鹽,所有材料揉到擴充套件,加入黃油,鹽揉到揉...
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發表於:2024-01-27
“最經典的港式臘腸飯,歐陽老師曾經用它征服了自己的太太,見證了愛情的臘腸飯,每一口都包含生活的香氣和溫馨。”食材明細主料大米(適量)土豆(適量)五花肉(適量)胡蘿蔔(適量)油菜(適量)輔料老抽(適量...
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發表於:2024-02-26
“港式排包,也叫牛奶排包,但我的是奶油排包了,因為我是為了消耗奶油才做的,放了大量的淡奶油,很鬆軟。放了一晚上,就皺成上面那樣了。最近做的麵包都很柔軟,基本上一晾涼就皺了。”食材明細主...