什麼是年糕

年糕是用黏糯米和米粉蒸成的糕，多於春節過年之時食用。在古代，有一個叫年的怪獸，每逢過年之時便出來殘害百姓，進行掠食，後來有個聰明的部落高氏族，把糧食搓成一條條、一塊塊地放在門外迷惑年，年來到後找不到人吃，只能用人們製作的糧食條塊充腹，吃飽後就會回到山上去。這樣年復一年，這種避獸害的方法就流傳下來，由於這個方法是高氏所制，目的是喂年，於是就把年與高連在一起，稱作為年糕。現在春節人們講究吃年糕，是取其年年高之意，希望新的一年步步高昇。