排骨湯多久熟

1小時以上。在水沸騰以後，需要一小時以上才可以將排骨煮好，當放入的調料較多，一小時左右排骨就應該熟透入味了，當調料較少，是清湯排骨，需要的時間就較長，這樣排骨才入味。當是使用的高壓鍋，需要的時間就較短一些，因為高壓鍋內溫度較高，壓力較大，燉煮的時間太長，排骨和配菜很有可能被燉爛，影響口感。