山楂切片,再放入麥芽炒出香味,放入鍋里加水煮十五分鐘即可。煮的時候可以放入適當的冰糖、蜂蜜等,以免味道過酸。山楂是典型的酸味水果,市場上有很多山楂味的零食,比如山楂條山楂片等等,麥芽也有著獨特的香氣,尤其是炒熟後,味道讓人很容易就上癮。