高壓鍋上汽後蒸15~20分鐘。紫薯也叫黑薯,有豐富的成分價值和口感層次,深受人們喜愛。其製作手法多樣,採用高壓鍋蒸制是最便捷的一種,15~20分鐘即可蒸熟,較大的紫薯可以事先切塊,更容易熟。紫薯除了蒸制以外,做粥也是十分美味。