1、無氧儲存法。將大米放在通風處攤開,大米乾透後,放在食品袋中,將食品袋裡面多餘的空氣擠出來,密封好,放在陰涼乾燥處存放;也可以將晒乾透的大米,放在密封性比較好的容器中儲存。
2、新增花椒防蟲。存放大米的過程中,可以用紙將適量的花椒粒包好,再將紙包在大米中,這樣可以避免大米生蟲。