“日子一成不變久了會不會有點乏味,可是呢,就好像剩下的食物,稍加用心就可以變美味,帶來新驚喜。在這寒冷的冬天吃了早飯再出門感覺身上暖暖的,早餐主食就用這款剩饅頭吧。”
1、涼饅頭切片
2、雞蛋加入鹽,十三香,蔥花和一勺清水打散
3、取饅頭片雙面均勻沾取蛋液
4、平底鍋加少於油約六七成熱時放入饅頭片,小火煎表面變黃時翻面即可。
蛋液加少於水才會鬆軟,口感像蛋糕一樣呢。我急著給寶寶穿衣服,火有點大了,表面有點焦,影響美觀了哈