花生銀耳粥怎麼做|花生銀耳粥的做法

“我國民間有“生花生養胃，煮花生潤肺，炒花生保肝”的說法，銀耳也有很好的滋陰潤肺功效，花生與銀耳同煮，花生粉粉的，銀耳糯糯的，很好喝。煮花生有利於消化，經常喝此粥，可益氣清腸、潤肺去燥。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花生銀耳粥的做法步驟

• 1、原料準備好；

• 2、銀耳溫水泡發後去根，撕成小朵；

• 3、花生用水浸泡半小時以上，倒掉髮紅的水，清洗乾淨；

• 4、處理好的花生仁倒入銀耳鍋中；

• 5、加入適量水燒開，再煮20分鐘左右，煮至花生軟爛，銀耳出膠質；

• 6、加入適量冰糖融化後即可食用；

• 7、成品。

小竅門

1、花生提前浸泡後倒去發紅的水，可令煮出來的汁水不那麼發黑發紅；
2、花生也可去衣煮，不這花生衣的營養也很豐富，建議不去掉的好；
3、冰糖的量由個人控制