“三心二意餅,是我的原創名字,三心:雞蛋、香腸、油酥。二意:可以中式吃法卷大蔥,可以西式吃法抹沙拉醬。我和我兒子就是面對面,一中一西各自陶醉自己的美味。”
1、用油和麵,做成油酥。
2、麵粉用溫水和好,擀成餅,把油酥包進去,捏緊,然後擀成薄餅。
3、鍋放油燒熱,小火放餅,等餅鼓起來,用劃開,放入火腿和雞蛋。
4、煎至兩面金黃就可以出鍋。
5、喜歡卷著吃就放蔥醬和生菜。
6、然後捲起來。
7、喜歡抹沙拉醬,就切整齊,抹醬直接吃。