南瓜胡蘿蔔小米粥怎麼做|南瓜胡蘿蔔小米粥的做法

“南瓜，又稱倭瓜、飯瓜，南瓜既當菜又代糧，在鄉下很有人緣。人們發現南瓜不但可以充飢，而且還有一定的食療價值，於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。南瓜的營養價值很高。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。南瓜很適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在於南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。
南瓜胡蘿蔔小米粥是一款營養價值和養生保健作用很大的粥煲。南瓜有補中益氣、清熱解毒的功效，適用於脾虛氣弱、營養不良，小米能健脾和胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，術後和產後尤其適宜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜胡蘿蔔小米粥的做法步驟

• 1、把小米洗乾淨。

• 2、南瓜、胡蘿蔔去皮洗淨。

• 3、分別切成小塊備用。

• 4、鍋中加適量水，水開後下入小米。

• 5、大火燒開轉小火煮至10分鐘。

• 6、加入南瓜胡蘿蔔塊，再煮10分鐘，粥汁收濃即可關火。

小竅門

也可以小米胡蘿蔔南瓜一起下鍋同煮。