為何中秋節吃田螺

我們國家有很多節日，也有每個節日專屬的一些習俗，比如端午節吃粽子，元宵節放燈籠，身為一箇中國人，對這些是再熟悉不過了的吧，那我們來講講即將到來的一個節日，中秋節。中秋節自古有吃月餅，柚子，拜月神，賞月亮等美好習俗，那你們知道中秋節還有一個吃田螺的習俗嗎?

為何中秋節吃田螺

對於中秋節吃田螺，可能大家都不是特別瞭解。但它確實存在，尤其是在靠近海邊的一些鄉鎮。為何要吃田螺呢?首先吃田螺具有亮眼睛的作用，為何中秋節吃田螺?田螺和一種常見的蔬菜胡蘿蔔一樣都具有豐富的維生素A，田螺的口感很好，那麼平時的田螺肚子裡都有小田螺的存在，只有在中秋節的這段時間在田螺肚子裡沒有小田螺的存在，這就是人們在中秋節吃田螺的原因。

還有一個喜食田螺的原因，就是因為它獨特鮮美的風味，田螺一般是先用牙籤把螺肉叼出來，然後把它進行烹調，味道麻辣鮮嫩即可出鍋。

田螺的製作是有講究的，最要緊的一點就是要把它完全煮熟。田螺有一個不好的地方，含有很多寄生蟲，尤其是血吸蟲在田螺中的含量非常多，就算完全煮熟也未必殺得死，所以處理田螺要按科學的方法，除去寄生蟲，然後再洗淨。洗淨之後可以按照自己的喜好來對它進行烹飪，加麻椒，炒田螺是田螺最常見的一種吃法，是對田螺爆炒加辣，大人小孩都喜歡的美食。

今天我們一起了解了一箇中秋節的習俗為何中秋節吃田螺，當然現在不一定各地都有，那就是中秋節吃田螺，因為在中秋節這段時間吃田螺沒有小田螺的存在，並且它的營養價值豐富，味道鮮美，同時還可以亮眼睛 ，相信這樣的美食對任何人來說都具有不可抗拒的誘惑力。