西安的美食都有哪些？

自從世界第八大奇蹟秦兵馬俑被發現以來，西安這個歷史悠久的古城逐漸走入大家的視線，也成為了國內外的熱門旅遊城市。西安當地的美食也因此得到了發掘，那麼對於遊客而言，去西安旅遊到底應該吃點什麼呢?西安的美食都有哪些?下面小編整理了一份西安美食攻略，帶大家尋吃西安。

西安的美食都有哪些

一、肉夾饃

雖然肉夾饃出沒在大江南北各地的小吃店中，但是究其根源，它卻是地道的西安特色小吃。西安的肉夾饃不似他地，花裡胡哨地夾著土豆絲海帶絲，它就如同乾脆利落的陝北漢子，白饃饃劈開夾上汁水飽滿的肉塊，一口咬下去，立刻就能領略大口吃肉的快感。

二、biangbiang面

這是一種好吃到讓人寫不出名字的西安美食。因面片寬厚，狀似褲帶，又被當地人稱為褲帶面。 biangbiang面的製作方法與剁椒魚頭神似，上桌前，老闆在麵湯上潑上滾燙的植物油，滋滋作響，香氣四溢。

三、涼皮

夏天，酸辣清爽的涼皮可能會是很多人的最愛，涼皮，也是西安當地特色小吃之一，西安涼皮以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名。西安本地人通常喜歡把涼皮和肉夾饃搭配，嗦一大口涼皮，咬一口肉餅，美哉!

聽了小編的介紹，大家現在瞭解西安的美食都有哪些了嗎?食物真的蘊含著一座城市的靈魂，在麵皮肉餅中，大家領略到了西安這座古城的豪放之美了嗎?除了以上的美食，西安其實還有很多特色美食，比如，肉丸胡辣湯，湯粉羊血，小酥肉，如果有機會，大家一定要去西安嘗一嘗。