西安的美食有哪些

1、肉夾饃，說起西安想到的第一個美食就是肉夾饃了。口感酥脆，外焦裡嫩，讓人回味無窮。

2、涼皮，肉夾饃是西安特色，那麼肉夾饃配上涼皮，簡直是人間美味，吃了第一碗，想著第二碗。

3、羊肉泡饃，西安享有牛羊肉泡饃盛名，肥而不膩，香氣十足，食後令人回味無窮。

4、肉丸糊辣湯，肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。湯汁粘稠，香辣可口。

5、岐山臊子面，說到西安的麵食，這個岐山臊子面可謂是佔了半壁江山，在非常重要的行行場合都會有他的身影，口味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜，十分值得品嚐。

6、灌湯包，是西安的一種地方特產，皮薄湯汁濃郁，是西安小吃特色小吃之一。