腎炎可以吃秋葵嗎

有腎病的朋友們一定要注意飲食方面，對於很多東西都是不能吃。秋葵被人們認為是非常養生的食物，營養價值非常高，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。但是腎炎可以吃秋葵嗎？有腎病的朋友們趕緊來看看，下面就為大家來解答。

腎炎可以吃秋葵嗎

一、腎炎可以吃秋葵嗎

秋葵的脂肪和蛋白質含量也很低，所以腎臟病人是可以吃的，但是不要一餐吃很多秋葵，以免寒涼之性傷了脾胃。

二、秋葵做法

肉燥伴秋葵

材料

肉燥100G秋葵3支鯖魚1條小白菜1把

做法

1、先把秋葵切小塊下去煎

2、秋葵煎好就可以把肉燥放入，這是常備菜，先準備了放在冷凍，前一天晚上放回冷藏，早上要用的直接開啟丟進去炒就可以了

3、再用打拋豬肉粉調一下味~真是很方便下飯的便當菜!

秋葵鮮蝦壽司

材料：秋葵2根、市售豆皮3個、白飯約2/3碗、山葵醬適量、桂冠沙拉適量、蝦仁3尾

做法：

1、備料，蝦子抹一點點鹽巴調味

2、秋葵先燙約2分鐘後再放入蝦仁一起燙個30秒(蝦仁別煮太久老掉了)

3、白飯包入豆皮內

4、燙好的秋葵切小塊，碗裡擠入沙拉醬跟山葵醬拌勻

5、將拌好的秋葵舖在壽司上，最上面再放上蝦仁即可。

番茄秋葵炒牛肉

材料：牛炒肉片1盒、中大型番茄1顆、秋葵一大把(看個人喜歡)、洋蔥半顆蔥1只、蒜頭1瓣、米酒1小匙、醬油1小匙、冰糖1小匙、太白粉1小匙、水1大匙、醬油1大匙

做法：

1、牛肉片切約一口大小，加入醃牛肉料後打點水，醃漬備用

2、醃牛肉片的期間，秋葵、番茄與洋蔥洗淨後切段與切塊備用

3、蔥切蔥花，蔥白蔥綠分開，蒜頭去皮切片備用

4、取一鍋，開火併加入一大匙油後，入醃好的牛肉片炒至稍微變色後取出

5、同一鍋，入蔥白與蒜片爆香後，入洋蔥塊拌炒至香味出來

6、洋蔥香味出來後，入番茄塊拌炒個幾下後熗入醬油炒至醬香味出來

7、醬香味出來後加點熱水拌炒，讓味道融入

8、最後加入秋葵與牛肉拌炒個幾下，秋葵顏色變深後加入蔥綠再拌炒個2-3下即可盛盤。 秋葵記得不要炒太久，避免流失養分(黏性)與失去口感。

9、這道菜除了洗洗切切，其實料理速度非常快速，簡單的炒個幾下即可上桌。番茄酸酸的味道本來就跟牛肉很搭，加上秋葵與洋蔥脆脆的口感，這道料理不只營養且好吃下飯。

秋葵富含維生素和鉀元素，是一種營養價值非常高的蔬菜，腎炎可以吃秋葵嗎？事實證明秋葵對我們的腎病有非常好的療效。另外腎炎患者在飲食方面要非常注意，以清淡為主，少吃鹽和油脂多的食物。最後在這裡祝願腎病患者們能夠早日康復。