隔年飯,油炸小吃,各種肉類,年糕等各種食材。除夕夜蒸好米飯在正月七年級時食用,隔年飯需要重新蒸過後食用寓意著年年有餘糧。還會動手製作一些南瓜圓、肉圓、饊子、芋圓等都是梅州人愛吃的油炸小吃點心。年糕寓意著希望家人可以年年高升。