豬腰大家都知道對於我們人體是有很多的好處的,而且營養價值也是很高的,那麼你知道豬腰吃了有什麼好處 呢?據說是可以補腎的?那麼豬腰怎樣吃補腎,以及對於人體有什麼樣的好處,有什麼需要注意事項呢?那麼就一起來看看具體做法吧!
豬腰怎樣吃補腎
一、山藥燉酥腰
材料:山藥150克,豬腰2個
調味料:胡椒粉2克,清湯1000克,香油、鹽各5克,蔥姜適量
做法:
1.山藥去皮洗淨切小塊,豬腰剖開,去薄膜,洗淨,兩面切較細的刀紋,然後一起放沸水裡焯水處理下;
2.將清湯倒入砂鍋裡,加入豬腰、料酒、蔥姜,旺火煮沸,小火燜片刻後倒入山藥,燜到山藥酥爛;
3.將豬腰取出切片,然後放回砂鍋,加鹽、胡椒粉調味,滴些香油即可。
功效:該食療偏方能滋陰補腎、補虛損,通膀胱利尿,幫助消化,還能清涼止渴。
二、砂鍋燉酥腰
材料:豬腰3個
做法:
1.豬腰剖開,去薄膜,在豬腰兩面分別直劃幾刀,然後放清水盆裡浸泡2小時,焯水2次,撈出洗淨;
2.豬腰放鍋裡,倒入清水、蔥姜、黃酒,用大火煮沸,小火煲熟爛,取出切成厚片;
3.取砂鍋,倒入豬腰片、蔥姜、鮮湯、鹽、黃酒,旺火燒開,小火燉一小時,然後撈出蔥姜,加味精調味,撒上胡椒粉即可。
功效:利尿止汗,補腎,腎虛體質者都可以食用。
三、參歸豬腰煲
材料:豬腰3只,當歸15克,枸杞10克,黨蔘15克
調味料:清湯,黃酒,鹽
做法:
1.豬腰剖開,去薄膜,洗淨,枸杞泡水,黨蔘、當歸洗淨。
2.取砂鍋,倒入豬腰、清湯、黨蔘、黃酒、當歸,旺火煮沸,撈掉浮沫,放枸杞,小火燉三小時,燉到豬腰爛熟,取出切片,放回湯裡,加鹽調味即可。
四、豬腰子食用注意事項
適宜人群:
一般人群均可食用
1.適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;
2.血脂偏高者、高膽固醇者忌
食物相剋
豬肺與豬腰子食物相剋
豬腰子、豬肺均為寒涼食物,同食傷脾胃。
蘆筍與豬腰子食物相剋
豬腰子、蘆筍均性味寒涼,同食易傷脾胃。
黃豆與豬腰子食物相剋
豬腰子和黃豆共食,會導致人體消化不良。
海帶與豬腰子食物相剋
豬腰子和海帶同食,會導致人體便祕。
豬腰怎樣吃補腎已經簡單的分享給大家了,豬腰本身對於我們身體也是特別的有好處的,而且這些做法也是比較簡單的,而且也有很高的營養價值,大家可以自己做做看,是有補腎的效果的,但是建議豬腰的一些禁忌也要注意,否則會影響自己的身體