立夏吃的傳統食物有哪些

立夏後天氣開始變得炎熱，所以大家在這個節氣當中飲食也會格外的注意。中國從古至今在立夏節氣當中也會特別注意一些傳統的飲食習俗，今天就一起來了解一下立夏吃的傳統食物有哪些。

立夏吃的傳統食物有哪些

1.烏米飯

在立夏的時候，江南地區的人會吃烏米飯。烏米顏色發黑發亮，非常有韌性，煮熟之後有點類似於糯米，吃起來非常的軟糯可口。將烏米煮熟之後，拌上一些豬油，再放上一些白糖攪拌在一起，吃上去油潤香甜，非常的好吃。烏米飯在立夏的時候也被稱之為立夏飯，吃了立夏飯就能夠順順利利的度過炎炎夏日。因此這種傳統的飲食習俗也流傳至今，每到立夏的時候，家家戶戶都會準備烏米飯來吃。

2. 鴨蛋

在民間有立夏吃鴨蛋的習俗，也被稱之為吃立夏蛋。以前立夏都是用鴨蛋來製作的，把鴨蛋煮熟之後，放在編好的網兜裡面，然後老輩給小輩戴在胸前。孩子們戴著立夏蛋在外面瘋跑玩了一陣之後就會把胸口的鴨蛋剝了吃掉，因為在民間有傳說，只要在立夏的時候吃立夏蛋就可以身體健康，不會中暑。當然現在鴨蛋比較難取，所以這種飲食習俗也流傳了下來，但是會把鴨蛋換成雞蛋來吃。

3.菊花茶

立夏的時候還有傳統喝菊花茶的習俗。因為立夏到來之際，也就是意味著天氣開始變得非常炎熱，進入了夏天。所以這時候人體的內火比較旺盛，應該喝上一些能夠清肺，能夠去燥火的茶飲，因此菊花茶就成為了大家的寵兒。這種民間的傳統習俗也流傳至今，所以到了立夏大家都會準備泡上一杯菊花茶。

關於立夏吃的傳統食物，相信通過今天的介紹之後，大家已經有所瞭解了。其實今天所介紹的關於立夏的傳統習俗食物大多是以南方為主，那麼在北方的話，由於地區文化的差異，在立夏的時候飲食上面也會和南方有所不一樣，如果大家想更多瞭解的話，可以自己再去親身感受一下。