細數不同地區的小年夜吃食|小年夜各地吃啥

小年是每一年春節的前奏，熱鬧僅僅次於大年三十。每一年的臘月二十三就是人們常說的小年，是每一年一年的結束，不過在南方小年一般是臘月二十四的時候，南北方在日期上有一定的差異。其實不單單是日子，南北方在飲食上也有一定的差別，不但單單是南北方，不同的地方。小年夜晚上吃的東西也不一樣。今天小編就來帶大家瞭解一下，小年夜各地吃啥。

小年夜各地吃啥

1.餃子

在北方，小年夜的晚上習慣吃餃子。可能在中國，最為廣泛的習俗也是吃餃子了。北方小年夜吃餃子的寓意是為了給灶王爺送行，要把餃子端端正正擺上供臺上供。餃子在新春佳節成為了一種必不可缺的美食。

2.粘糕

小年夜吃粘糕是山東魯西地區的一種習俗。粘糕是用黃米、紅棗等作為原料製作的，味道香甜，口感勁道。每年的小年，是家家戶戶蒸粘糕、吃粘糕的日子，寓意是要粘住灶王爺的嘴，要讓灶王爺上天彙報民間的事情的時候只說好事，不說壞事，寄託了人們的美好心願。

3.米餅

在廣西武宣等地區有小年做米餅，吃米餅的習俗。米餅的原料是用糯米粉作主打，用花生、芝麻、白糖等作配料的一種食物，然後放入特定的模具製作成原型的樣子，然後放入蒸籠裡面蒸熟，寓意著團團圓圓的美好心願。

4.年糕

在南方，有在這一天打年糕，吃年糕的習慣。年糕有年高的諧音，想讓來年的工作和生活一年比一年提高。

5.糖瓜

糖瓜是我們漢族文化裡傳統的點心，不管在南方或者是北方，祭灶神都需要用到糖瓜。糖瓜就是用我們熟悉的麥芽糖製作的，放在灶王爺的供臺上供著，也是為了用甜蜜的糖沾滿灶王爺的嘴，讓灶王爺上天去玉皇大帝那報告的時候多美言幾句，讓灶王爺多講好話。

6.湯圓

提起湯圓大家一定都不陌生，所謂北方吃餃子，南方吃湯圓。湯圓是用糯米做的，據說十分適合用來堵住灶王爺的嘴，讓灶王爺少說些是是非非。每當小年，各家各戶是少不了煮湯圓來吃的。

除了美食以及送灶神之外，小年還有洗塵等習慣，因為小年是每一年的最後一個節日，所以也是十分熱鬧的，也十分具有儀式感。過了小年之後，就是中華民族的傳統春節了，是一年的結束，也是一年的開始，看了這麼多小年夜各地吃啥，不知道大家有沒有想到自己家裡相關的一些美食呢。