從文化意義來講，河南是我們不可忽視的一個區域，當然也有很多人會選擇去河南旅遊，那麼我們在旅遊之前一定要做好相關的旅遊攻略，在旅遊攻略當中，美食是並不可少的一個組成部分，尤其是對於很多吃貨來說是非常重要的，那麼河南有什麼必吃的呢？
去河南有什麼必吃的
1.南陽油茶
南陽油茶距離現在的歷史已經非常悠久了，在製作的過程當中會使用到花生核桃，香油，芝麻蔥等一些材料，製作出來的南陽油茶味道濃郁，鹹香適口，受到很多人的喜愛。
2.南陽蒸菜
南陽蒸菜應該算是一道色香味俱全的菜餚了，在這道菜餚當中使用到的食材種類是非常多的，然而製作的方法是非常簡單的，做出來的食物吃上去鮮嫩可口，而且營養價值也非常的高。
3.燒雞
雞肉的營養價值本身就是非常高的，而且有很多的烹飪方式，那麼在河南通常會把雞肉製作成燒雞，燒雞外香裡嫩，肥而不膩，肉質是非常鮮美的，每一絲雞肉當中都可以蘊含著非常濃郁的香味，在製作的過程當中，會使用到雞肉，麻油，蜂蜜，鹽水等。
4.南陽黃牛肉
南陽黃牛是我國五大良種黃牛當中的一種，他擁有體軀高大，肉質細膩，香味濃郁，花紋明顯等很多優良的品質，一般黃牛肉可以分為三種，一種是紅色，一種是黃色，一種是草白色的。
5.長壽魚
說起魚類的食物，大家一定不會感覺到陌生，但是我們平常在食用的魚類基本上是鯽魚，包頭魚，鱸魚，這樣的魚會比較多一些。長壽魚在製作的過程當中，主要是以黃河鯉魚為原材料製作而成的，製作出來的長壽與味道上來說擁有鹹甜酸三種口味。
6.套四寶
在套四寶當中，有鴨肉，雞肉，鵪鶉肉和鴿子肉，所以製作出來的食物味道是非常香濃的。應該說在這道菜當中，營養價值是非常豐富的，尤其是其中肉類的品種是很多的，不同的肉類當中的營養價值是存在一定的差異的。
7.桶子雞
桶子雞是開封非常有名的一種菜餚，早在清朝的時候就已經非常的有名了，當時煮雞的時候採用的是桶形鍋，所以取名叫做桶子雞，桶子雞從外觀上看是金黃色的，肥而不膩，香味非常的悠長。
河南有什麼必吃？河南的美食種類其實還是挺豐富的，除了以上向大家介紹的這些食物以外，包括五香風乾兔肉，洛陽燕菜，老廟牛肉，杏仁茶鯉魚三吃，鐵鍋石，龍鬚糕，芙蓉海蔘，道口燒雞，菊花魚肚，也都是非常受歡迎，而且非常美味的。
千里飄香谷
