來看看|降血糖的食物有哪些

誰不喜歡吃好東西呢，只有吃了好吃的身體才能慢慢變強壯，頭腦才能變得更聰明，但是對於某些特殊人群就不能亂吃亂喝了，特別是高血糖患者，所以我們今天要了解的事降血糖的失誤，那麼到底降血糖的食物有哪些，讓我們一起來看看！走進其中的神奇世界探個究竟！

一、降血糖的食物有哪些

1、燕麥

燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病，即服用裸燕麥片3個月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，總有效率達87.2%。糖尿病患者必須嚴格控制澱粉攝取量，但同時又應保證其他營養成分的吸收，裸燕麥具有高營養、高熱量、低澱粉、低糖的特點，所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥製品，可達到少食而營養不減的功效，可大大減少澱粉攝取量，對糖尿病患者而言，是極其難得的食品。

2、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥薑末共10克，溼澱粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質，漂洗乾淨;豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用溼澱粉勾芡，加蔥薑末、醋，淋入麻油即成。

3、洋蔥

洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。洋蔥150克，水發海米30克，薑絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗淨、切絲，水發海米洗淨。將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲調成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調味汁炒熟，淋入麻油即可。

4、大蒜

大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗淨，加水煮成粥。雞胸肉洗淨，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調味，灑上大蒜絲即可。

二、關於高血糖

當血糖值高於正常範圍即為高血糖。高血糖也是通常大家所說“三高”中的一高。另外“兩高”分別是高血壓和高脂血症。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高於這一範圍，稱為高血糖。正常情況下，人體能夠通過激素調節和神經調節這兩大調節系統確保血糖的來源與去路保持平衡，使血糖維持在一定水平。但是在遺傳因素(如糖尿病家族史)與環境因素(如不合理的膳食、肥胖等)的共同作用下，兩大調節功能發生紊亂，就會出現血糖水平的升高。

降血糖的食物有哪些？我們通過以上介紹也有所瞭解了，想要有個好的身體首先要吃好的食物，因此我們要注意的日常飲食習慣就有很多了，對於血糖高的患者來說就更要注意平時食用降血糖食物的多少了，那麼這些方法可以看看哦！你們會喜歡的！