它的功效與作用有哪些|赤豆是什麼

說起赤豆，很多人肯定都不陌生，小的時候就常常吃到赤豆蒸出的米飯，不僅顏色好看，更是美味十足。赤豆煮出的湯粥不僅味道好，還具有很多你意想不到的功效呢。赤豆不僅能夠食用，還具有入藥的價值。小小的赤豆竟然渾身是寶，接下來一起來了解吧。

一、赤豆是什麼

赤豆是一年生、直立或纏繞草本植物。高30-90釐米，植株被疏長毛。羽狀複葉具3小葉;托葉盾狀著生，箭頭形，長0.9-1.7釐米;小葉卵形至菱狀卵形，長5-10釐米，寬5-8釐米，先端寬三角形或近圓形，側生的偏斜，全緣或淺三裂，兩面均稍被疏長毛。

二、赤豆的功效與作用

1、赤豆利尿補氣血

除了紅棗、銀耳等對女性生理有幫助的還有赤豆。它不僅利於我們的尿液排毒性還能幫助女性美容補氣血。

2、赤豆營養豐富

赤豆具有豐富的鐵質、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補血、改善血液迴圈、使氣色紅潤等作用。紅豆的纖維質含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動，在減肥期間，不少人會因為飲食習慣的改變而出現排便不順的問題，適度攝取紅豆有助於預防便祕。

3、赤豆湯減重

一般人喝赤豆湯習慣加糖，但若要有效消腫或減重，無糖的赤豆湯比較適合，因赤豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃赤豆減重的意義了。此外，過量服食甜食容易有飽脹不適感，對脾胃虛寒的人而言恐加重不適。

紅棗有天然的甜味，能使無糖赤豆薏仁湯比較容易入口，且其富含鈣質和鐵質，和赤豆、薏仁相互搭配，更能幫助女性補血活血，提高身體耐寒的能力。

三、吃赤豆的好處

1、健脾胃

在日常的生活中經常說食用赤豆可以幫助我們健脾胃，因為赤豆是一種容易消化的食物，吸收效果較好，對於滋補強身健體有著明顯之效果，所以特別是身體相對虛弱的人群來說，多食用赤豆，特別是在冬天裡食用，會更加強身健體，春季不容易患感冒等疾病，而且在我們中醫裡，紅豆本身就有著健脾胃之功效。

2、補血養心

前面提到赤豆具有利尿補氣血的功效，在古代書籍中顯示紅豆還具有養心的作用，人間都說要養心就補鐵，這不紅豆不就是最佳保健食品了嗎。對於冬季女性朋友的手腳會冰冷，紅豆可以緩解這樣的症狀。

3、祛溼清熱

體內有溫一般是指人體內缺少鐵質及維生素B及其它一些微量元素等，使血液沒辦法隨著我們人體的氣血流動，從而導致滯流在細胞裡，進一步的引起膨脹。而紅豆含可以祛溼排毒及清熱利尿，都是有著實際的臨床經驗。

經常的食用赤豆也是可以幫助我們祛溼清熱的，體內有溫一般是指人體內缺少鐵質及維生素B及其它一些微量元素等，使血液沒辦法隨著我們人體的氣血流動，從而導致滯流在細胞裡，進一步的引起膨脹。而赤豆含有蛋白質，鈣、尼克酸以及糖類等元素，還有富含鐵質及維生素B，這些元素對於祛溼清熱都是有著很好的作用。在中醫裡對於紅豆可以祛溼排毒及清熱利尿，都是有著實際的臨床經驗。

4、排毒減肥作用

其實很多肥胖者，大部分都是因為體內有溼，氣血流動的原因，從而導致人體膨脹，變成一種臃腫的體態。肥胖大部分都是如此的，跟水腫差不多一樣，只是一種程度的區別而已。而赤豆本身就有著很好的祛溼之作用，能使小腸通暢，利小便去腫脹，祛除我們人體滯留的水液，從而消腫。

赤豆是什麼？想必你一定有了更深入的瞭解了。脾胃不好的人，可多食赤豆，它容易消化，吸收也很好。很多愛美女性想要減肥，赤豆也有一定幫助，食用赤豆在排毒減重的時候，也幫助了女性美容補氣血。赤豆雖然是一種不起眼的食物，作用與功效卻很強大，對於食用赤豆的好處，你還知道哪些？