孕期能吃豬肝嗎

很多人都說懷孕是一個女人最幸福且最痛苦的事情，我們也都知道懷孕期間飲食是要非常注意的，不然後果不堪設想且無法彌補。所以懷孕期間問的最多的問題就是這個可以吃嗎、那個可以吃嗎。那麼今天的任務就是來告訴你孕期能吃豬肝嗎。

一.孕期能吃豬肝嗎

豬肝中含有胎寶寶眼部發育所需的維生素A，但豬肝中有較多膽固醇，建議準媽媽食用豬肝時要堅持少量多次的原則，每週吃1到2次，一次的攝入量越大，吸收率越低，烹飪前需洗淨，減少毒素殘留。例如，可以食用杜仲豬肝湯，其可緩解腰膝乏力，還有安胎的作用。

二.紫貝菜炒豬肝的做法

主料

煮肝200g 紫貝菜250g 五花肉100g

輔料

紅蔥頭1顆 蒜2瓣 鹽適量 生抽適量 花椒油少許 香油少許 生粉1小勺

步驟

1.紫貝菜摘取嫩葉洗淨，五花肉切薄片，蔥蒜切末。

2.豬肝切薄片，加鹽、生抽、蔥蒜末、花椒油兩滴，生粉拌勻

3.五花肉下鍋炒到出油微幹，下蔥蒜爆香(吃麻辣的這裡可以加花椒指天椒)，大火下豬肝快速炒散

4.炒到豬肝變色，馬上下紫貝菜，到紫貝菜變軟，試味兒下少許鹽、生抽、香油。

三.豬肝玉米粥的做法

主料

玉米250g 大米1杯 豬肉100g 豬肝100g 扇骨400g

輔料

生抽適量 蔥花適量

步驟

1.將玉米剝粒。

2.扇骨提前豬成骨湯。

3.把玉米仁倒到骨湯中再煮。

4.玉米仁骨湯挑出扇骨，加入煮熟的米飯煮開。

5.豬肉和豬肝剁成泥。

6.把肉泥倒進去快速打散。

7.加生抽調味。

8.最後灑上蔥花即可。

9.盛出後就可以食用了。

四.小米辣炒豬肝的做法

主料

豬肝300g 小米辣50g

輔料

蔥10g 姜5g 黑豆豉10g 醬油10ml 美極鮮10ml 五香粉2g 花生油25ml

步驟

1.小米辣洗淨切碎。

2.豬肝用清水浸泡至少30分鐘。

3.將豬肝片薄片。

4.入鍋中焯水。

5.盛入盤中，加入蔥姜，蛋清，五香粉，幹澱粉。

6.抓勻備用。

7.黑豆豉剁碎。

8.熱鍋下油，放入黑豆豉炒香。

9.再放入小米辣。

10.翻炒至顏色變深。

11.放入醃製好的豬肝。

12.旺火翻炒30秒。

13.再加入醬油，美極鮮。

14.旺火翻炒30秒過火盛盤即可。

五.豬肝紅棗湯的做法

主料

豬肝200g 瘦肉250g 紅棗15個 枸杞子20g 鹽1/4匙 食油1/2匙 薑絲2匙 蔥段2匙

輔料

油適量 鹽適量

步驟

1.豬肝去除筋清洗後切塊，加入薑絲、蔥段、食油拌勻放置一邊備用

2.瘦肉切薄塊

3.紅棗用水泡軟後去核，枸杞子清洗備用

4.鍋裡下適量水和瘦肉，水沸後調慢火煲15分鐘，下紅棗再煲20分鐘

5.下枸杞子煲10分鐘

6.最後下豬肝煲至水沸起，下鹽調味熄火

7.盛起上餐桌享用

孕期能吃豬肝嗎這一問題想必是所有偉大的母親在懷孕期間都會渴望知道的，今天這篇文章希望可以幫到你呢！讓你做一個美美的幸福的孕婦。上面的一些烹飪方法更是可以作為你愛人這段時間為你付出疼你愛你的表現加分項呢！