味道好極了！|超級好吃的桃酥做法

小時候有一種味道叫做香、酥、脆，雖然時間過去許久，但是至今仍舊回味無窮，經常會想起來那種味道。好吃的桃酥都是小時候的味道，一代人的記憶，現在超市基本很少看到了，即使在專門做桃酥的門店裡看到了，價格也是頗為昂貴，還不如親自買些材料，不過小編還是覺得花了大價錢購買的還是不如自己動手做出來的美味。

好吃的桃酥

小時候的記憶裡有種好吃的桃酥，名字叫做傳統老式桃酥。材料便宜不貴，主要就是普通的麵粉就可以、在加上綿白糖、小蘇打粉、雞蛋、少量的芝麻(黑芝麻或者白芝麻都行，看個人感覺)、還可以加上核桃仁。主要的材料就這些，下面咱們來看看具體的做法。

桃酥具體做法

1.首先把準備好的核桃仁放進烤箱，溫度保持180攝氏度，在烤箱裡烤上十分鐘左右就拿出來晾涼。

2.待到核桃仁晾涼了之後，再將其裝進小塑料袋裡，使用擀麵杖將之碾壓成小碎塊。

3.準備個盆倒入植物油(或者黃油，考慮到老人不喜歡吃，還是用植物油吧)。然後再打兩到三個左右的雞蛋，用打蛋器攪散開，再加入之前準備好的綿白糖並混合均勻。

4.倒入麵粉、加上小蘇打粉，這時候需要使用刮刀或者鏟子進行翻拌，混合均勻之後放入之前碾碎了的核桃碎塊。

5.用手掌心握成球的形狀就行，不要使用太大的力氣揉麵團。

6.取出五十克左右的小麵糰，在雙掌揉成圓球狀，切記不要太大力氣，不然會揉壞。

7.把團好的丸子放到之前準備的芝麻上滾一滾，表面沾上一層黑芝麻(或者白芝麻)，然後再將小芝麻球放到烤盤裡邊，重複上述的動作多揉出幾個丸子把烤盤擺滿，互相之間要留出空隙，將丸子輕輕地按壓成餅的形狀，再用勺子背面按壓某個位置，讓餅的四周自然的裂開即可。

8.烤箱溫度最好是180攝氏度，烤上十分鐘左右，烤的過程中要注意觀察桃酥的狀態，只要上色稍微的深一點就可以拿出來了，最後放到盒子裡密封儲存一段時間之後，晾乾變涼就會變成酥酥脆脆香甜好吃的桃酥了。

本篇文章就是小編為大家分享的好吃的桃酥的做法，相信親朋好友在吃了你做的桃酥之後，他們從外面花大價錢買回來的那些桃酥碰都不想再碰一下了，更不會想吃買的便宜桃酥，因為已經品嚐過最好吃的桃酥，記住了最美味的味道了，好吃的桃酥是小時候的味道，曾經小時候我們吃過，現在我們就做給親人吃把。