燕麥片營養與功效有哪些？

很多年輕人現在都喜歡在家裡備一點麥片，因為它既營養又很方便食用，早餐的時候直接用開水泡或者煮開就可以吃了，裡面還能根據自己的口味加一些東西，可以說真的是很方便了。雖然大家都知道燕麥片的營養很豐富，但說到具體的估計就沒幾個人知道了。那麼燕麥片營養與功效有哪些？

燕麥片營養與功效有哪些

1、降膽固醇降血脂

燕麥中含有一種物質叫做燕麥膠，燕麥膠是一種可溶性纖維，也是一種β-葡聚糖，很多的實驗資料表明，食用燕麥能夠降低血液中的總膽固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麥能夠使血液中高密度脂蛋白膽固醇升高，降低低密度脂蛋白膽固醇，因為燕麥的脂肪中大部分都是不飽和脂肪酸，含量較高的是亞油酸，不飽和脂肪酸有助於降低人體內膽固醇的含量，並且燕麥中還含有非澱粉多糖，非澱粉多糖物質也有助於降低膽固醇，所以食用燕麥有助於降低膽固醇。

2、減肥

燕麥是一種低熱量的食物，並且食用燕麥有很強的飽腹感，燕麥中還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有助於吸附腸道內的廢棄物，並使之排出體外，促進排便，所以燕麥是一種減肥食物，有著幫助減肥的功效。

3、降低血糖

燕麥是一種低碳水化合物，高蛋白質的食物，因此在食用燕麥的時候，人體對於碳水化合物的消化變慢，這樣血糖也不易上升，是適宜糖尿病患者食用的一種食物。

4、美容養顏

燕麥中含有燕麥蛋白，燕麥β-葡聚糖，燕麥油等等物質，這些物質能夠美容養顏。燕麥蛋白在人體內被酶分解後變成氨基酸和肽鏈，而這些物質都有著親水的作用，能夠吸收水分幫助面板鎖水，改善面板乾澀，使面板保溼。

燕麥中含有能夠抑制酪氨酸酶活性的物質，而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反應之後形成黑色素的，那麼抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成，這樣可以使面板變白。

燕麥中還含有很多有著抗氧化功效的物質，例如：香草酸，丁香酸，原兒茶酸，水楊酸，沒食子酸，咖啡酸，香豆酸，安息香酸，阿魏酸，芥子酸，類黃酮物質，維生素E，燕麥蒽醯胺等等，這些物質都有著抗氧化的功效，能夠清除人體內的自由基，從而達到抗衰老的作用。

燕麥片營養與功效有哪些？答案真的可以說是有很多了。那麼想要具體瞭解的小夥伴就認真的看看上面的內容吧，相信你看完以後會對燕麥片更加喜愛的。燕麥片真的可以說是一種老少皆宜的食物了，所以如果你正在食用燕麥片，那麼就請繼續堅持。如果你只是知道，還沒有開始吃，那麼就要趕緊吃起來了，為了你自己的身體健康！