你知道嗎？|燕麥片熱量與營養

燕麥片熱量與營養，你知道嗎？燕麥片的營養價值很高，富含多種維生素和營養素。其中的功效也有很多，比如美白，通便，降血脂，因其熱量低，也適用於減肥人群和上班族。如果一天很忙，吃飯來不及，不如來杯牛奶衝麥片吧。既可以飽腹，也可以提神哦。

燕麥片熱量與營養，你知道嗎?因其熱量低，十分適合上班族，還有美白功效哦。

一、燕麥片的營養價值

1、燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成“白麵粉”，外層的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需宣告 “全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。一定要注意，產品中燕麥片的比例越高，則產品的營養價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養價值會打折扣。

2、從健康角度來說，自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度最慢。同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何新增成分，如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可，它們也是比較好的選擇。自己動手加牛奶並不麻煩，總比吃加了奶精的產品健康得多。

3、那些一衝即食的產品迎合了消費者對於方便和美味的需求，而這種需求並不見得和健康價值一致。例如，這類產品大多都加入了糖分和糊精，不僅降低營養價值，而且會讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優點受到損失。也有很多這類產品加入了植脂末(奶精)，會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。

二、燕麥片的功效

燕麥片是一種常見的養生食品，而且營養成分特別豐富。經常食用麥片可以達到促使膽固醇排洩，防治糖尿病的功效，而且有利於減少糖尿病血管併發症的發生。這些都是麥片的營養價值，那麼除此之外，你還知道麥片的其他作用嗎?今天小編就來告訴你麥片所具有的六大功效與作用，快來看看吧。

1、降低膽固醇

麥片可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;

2、降血脂作用

經常食用麥片對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3、潤腸通便

燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外燕麥片，燕麥能解便祕之憂;

4、促進血液迴圈

燕麥片還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

5、可延年益壽

燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

6、防止貧血

燕麥片中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力。含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。

三、燕麥片怎麼做好吃

（一）黃金麥片蝦

材料：鮮基圍蝦(335克)、燕麥片(1杯)、生粉(3湯匙)、玉米粉(3湯匙)

調料：黃油(2湯匙)、油(1碗)

做法

1、鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫劃一刀，挑去蝦腸，洗淨瀝乾水

2、取一空盤，加入3湯匙生粉和3湯匙玉米粉拌勻;給每隻鮮蝦均勻地裹上一層粉，輕抖去多餘的粉，置入盤中。

3、燒熱1碗油，插入竹筷待其四周冒細泡，分批放入鮮蝦炸至金黃色。

4、撈起炸好的鮮蝦，用廚房紙吸乾蝦身上的餘油。

5、燒熱2湯匙黃油，改小火後，倒入炸蝦拌炒均勻。

6、倒入燕麥片與炸蝦一同炒勻，便可上碟。

（二）燕麥粥

材料：燕麥片，小湯圓，蛋，糖，牛奶

做法

1、將開水燒開，倒入麥片(理想牌)。稍滾。

2、倒入小湯圓再煮開。

3、把打好蛋花倒進去，勺子劃圈拉散。

4、關火，加糖，加調好的牛奶。

小訣竅：人數決定煮的量，我們2人吃，2中碗水足夠。

（三）奶蕉麥片

材料：鮮牛奶300ml，香蕉1根，麥片50g

做法

1、將牛奶，麥片倒入奶鍋，開火煮。

2、沸開後轉小火，2-3min 加入切片的香蕉。

3、再煮1-2min，出鍋裝碗。

（四）玉米燕麥粥

材料：玉米渣40克，大米150克，水三碗，即食燕麥片適量

做法

1、玉米渣洗乾淨，提前泡一晚上，第二天倒掉水，再洗乾淨，把玉米渣和洗乾淨的大米放在鍋裡，放上三碗冷水

2、大火燒開水後轉中火熬煮30分鐘左右，要注意看火，不要讓水溢位，若水溢位可把火調小一點，或者把一個勺子放在鍋裡再把鍋蓋蓋上留點縫隙就可以防止水溢位

3、30分鐘後把燕麥片用水衝開，倒進鍋裡，再次沸騰即可。

（五）燕麥牛奶布丁

燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄乾適量

做法

1、先取1/2的鮮奶煮沸，衝入燕麥中拌勻備用

2、將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻

3、將做法2的布丁液倒入懷中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可

4、取出後放上葡萄乾即可

（六）燕麥片曲奇

材料：低粉150g，黃油100g，糖60g，雞蛋75g

做法

1、先製作餡料，把餡料材料中的黃油和糖融化成液體，略涼一些倒入蜂蜜攪拌均勻

2、倒入燕麥片

3、混合成餡料備用

4、把餅乾材料中的黃油室溫軟化，加糖打發(顏色變淺，體積膨大)

5、分幾次加入打散的雞蛋液混合。每次都要混合均勻後才能加入下一次

6、篩入低筋麵粉

7、翻拌均勻

8、把麵糊裝進裱花袋，用曲奇花嘴擠出曲奇形狀

9、把餡料填入曲奇的中間的空隙裡

10、烤箱預熱175度，烤20分鐘即可。

總結：通過小編上文的介紹，你知道怎麼做燕麥片好吃了嗎?你知道燕麥片所具有哪六大功效與作用了嗎?除此之外，燕麥片是一種低糖、低熱量、高營養的健康食品，而且食用後容易產生飽腹感，長期食用具有減肥功效。所以，那些想要減肥的MM們一定要嘗試小編介紹的烹飪方法去食用燕麥片哦

燕麥片熱量與營養，你現在知道了嗎？每天一杯營養麥片，健康身體喝出來。各位親，如果你還在為時間不夠而擔憂健康攝取量不足的話，那就每天喝一杯麥片吧。吃燕麥片還可以起到深層起清潔作用，清理體內垃圾，保護血管，降血脂和血壓的功效。