小米萵苣的做法大全

大多數人都喜歡在早上吃一碗熱呼呼的粥，這樣不僅養胃，而且對身體好。而且一般也是粥也適合於早上吃，如果生病的人們也可吃，這樣對胃好，對身體好，家今天我們來介紹的是小米熬成的粥，小米不同於大米，它更容易吸收，而且可以健脾補虛，那下面我們來看一看小米粥的做法吧。

小米萵苣的做法大全

看顏色，新鮮小米顏色油亮發黃，陳小米顏色暗淡發白

聞氣味，新鮮小米香氣撲鼻，陳小米沒有香味

品味道，新鮮小米口感軟糯，香甜適中，陳小米口感很扎，

小米粥可以單獨吃，也可以加入其它一起。比如加入綠豆可以清熱解毒，加入紅棗可以滋陰養血，加入海蔘可以補虛提氣，加入香蕉可以潤腸排毒等等。小米粥裡面加食材的話，我喜歡單純的加一種或兩種，加多了我覺得口感就有些混亂了。今天，我就分享幾款小米粥的做法。

一、綠豆小米粥

食材：小米50克，綠豆4克

做法：

1、綠豆放入清水，提前浸泡4個小時

2、鍋中加入適量的水，水燒熱後(滾沸之前)，放入小米和綠豆大火燒開，轉中小火熬製35分鐘即可。

二、南瓜小米粥

食材：小米100克，南瓜150克

做法：

1、南瓜去皮，切成塊備用，小米提前淘洗乾淨

2、燃氣爐上放燉鍋，加水燒熱，倒入小米，大火燒開後，轉中火煮30分鐘

3、加入南瓜塊，繼續煮15分鐘即可。

三、山藥小米粥

食材：山藥20克，小米50克，枸杞適量

做法：

1、山藥去皮，洗淨，切成小塊

2、鍋中加水燒熱，加入小米大火滾開5分鐘，改中小火

3、煮20分鐘後，加入山藥和少許的白糖或紅糖繼續熬製20分鐘即可

4、小米山藥粥盛入碗中，點綴枸杞更有食慾

四、紅棗小米粥

食材：紅棗(我喜歡吃灰棗)6顆，小米25克

做法：

1、紅棗洗乾淨，小米用水淘洗一兩遍即可

2、小米跟紅棗一起放入電飯鍋加入適量的清水，按下煮粥鍵即可

五、香蕉小米粥

食材：香蕉一根，小米25克，冰糖適量

做法：

1、小米淘洗乾淨，香蕉切成小塊

2、鍋中加入12倍的水，水燒熱，放入小米燒開

3、轉中小火熬製40分鐘，放入香蕉、冰糖燜2分鐘即可

六、小米萵苣粥

材料：萵苣20克，大米100克

調味料：鹽2克，味精1克，香油5克，蔥少許

做法：

1、萵苣去皮洗淨，切絲;小米洗淨，泡發;蔥洗淨，切花。

2、鍋置火上，倒入清水後，放入小米，用旺火煮至米粒綻開。

3、放入萵苣絲，改用文火煮至粥成，調入鹽、味精、香油，撒上蔥花即可。

介紹了這多的小米粥的做法，相信很多人都有心儀的菜譜做法了吧，像文章裡面介紹的香蕉小米粥，小米萵苣粥都是很好的選擇，這都是按個人口味來做的，如果朋友們不喜歡這些菜品，也可以自己研究一些新的東西去嘗試一下也是可以的，希望你們也可以做出美味的粥！