什麼時候吃最好呢|柿餅怎麼吃

一到秋季，街上就會出現各種各樣賣柿子的，很是好吃，而且營養價值也是非常的高的，但是你知道柿餅嗎？他是用柿子做成的，而且也有很高的營養價值，那麼柿餅怎麼吃呢？有什麼樣的方法呢？那麼今天就帶大家瞭解一下柿餅怎麼吃吧？一起來看看有什麼方法吧。

一、柿餅怎麼吃呢

直接就可以吃的哦

 二、柿餅可以空腹吃嗎

不可以。柿餅中含柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑，而這兩種物質遇到胃酸會凝結成塊。因此，如果空腹吃柿餅，就會導致這兩種物質與胃酸結合，而產生硬塊，也就是我們平時所說的“柿石”。柿石會引起腸胃的不適，如胃痛、噁心等。所以，我們不能空腹的時候吃柿餅，更不能空腹一次食用大量的柿餅。

三、柿餅什麼時候吃最好

具體哪個時間吃柿子最好?柿餅不要在空腹時吃，一般人宜在飯後1小時吃，免得傷胃。

減肥者的話，飯前適量吃也比較合適。柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿餅容易導致這些礦物質缺乏。又因為其含糖較多，所以人們吃柿餅比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入，可以控制熱量攝取。當然，減肥者千萬不能對吃柿餅，柿餅熱量糖分高，吃多小心發胖，一天吃一個足以。

另外，柿餅含糖高，且含果膠，吃後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃後宜喝幾口水，或及時漱口。

四、柿餅怎麼儲存

1、密封儲存

密封是儲存柿餅第一個首要條件，剛制好的柿餅可以放入缸中或者密封的盒子裡。因為密封的環境可以避免水汽或者其他的細菌感染的柿餅，使柿餅長時間都能夠保持同樣的一個環境裡面，從而有一個良好的狀態。柿餅貯存裝壇時，為了防止因柿餅水分大，互相接觸溶化柿霜，影響美觀，可把一些較乾的柿子皮隨柿餅混合裝入。

2、通風乾燥儲存

密封好的柿餅然後就是要放在通風乾燥的地方，最好就是將柿餅架起來放在高處，這樣就避免不小心水會滲透進去。

3、陰涼低溫儲存

注意，要避免受到陽光的直射，要放在陰涼的地方，也可以保證比較低的溫度。陽光直射會使柿餅的溫度變高，溫度變高後會促使柿餅產生使其變質的物質，所以要避免陽光直射。

4、冷藏或冷凍儲存

柿餅表面的白色霜，怕熱。一受熱就沒有了。柿餅就變成了紅色而不是白色。柿餅千萬不能受熱，可冷藏或者冷凍。

柿餅怎麼吃已經簡單的分享給大家了，是不是特別的好吃，而且也是很有營養的，對於我們的身體也是非常的好的，但是柿餅的儲存也要注意，否則是容易發黴的，對於我們的身體也是非常的不好的，大家吃柿餅的時候一定要注意，但是營養價值也是很高的哦。