有何營養價值|孕婦可以吃豆漿嗎

現在人們非常注重營養的均衡搭配，尤其是對於孕婦這類特殊的人群來說，飲食的健康是非常重要的，不僅要考慮孕媽媽的身體狀況，還要顧及到肚子裡的胎兒的生長髮育，所以一定要引起重視，有些人比較糾結孕婦是否可以吃豆漿，一起來看看吧。

一、孕婦可以吃豆漿嗎

很多女性同胞們會關注一個問題，懷孕可以喝豆漿嗎?其實孕婦是可以喝豆漿的，但是不建議多喝，一般我們豆漿製作，是按照豆與水的比例是1：8，一天喝到200到400毫升就已經足夠了，大豆中含有豐富的植物優質蛋白， 同時大豆還含有一定量的碳水化合物、脂肪和維生素、礦物質，不過孕婦在喝豆漿的時候一定要注意豆漿一定要煮熟，一定要煮透，因為生的大豆中，含有一種毒蛋白，它是屬於植物血凝集素，在煮沸以後就可以消失了。

二、孕婦能喝豆漿嗎

很多孕婦媽媽都在問懷孕時能不能喝豆漿，其實不僅可以，而且非常需要。中國中醫其實很早之前就肯定了豆漿的好處及保健作用，現代醫學研究也認為，女性喝豆漿對身體健康和延緩衰老有明顯好處。經常喝豆漿可以調節婦女體內雌激素與孕激素水平，使分泌週期變化保持正常，能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發生。研究人員還發現豆漿對女性具有獨特保健作用，好處明顯優於男性。外國研究發現，孕婦以及嬰幼兒需要攝取足夠的優質蛋白質。主要因為蛋白質是腦細胞的主要成分之一，佔腦比重高達30%～35%，在促進語言中樞發育方面起著非常重要的作用。假如孕婦攝取的蛋白質不夠，將導致胎兒大腦發生重大障礙，也會導致乳汁量不足。嬰幼兒蛋白質攝入不足，還會直接影響到腦神經細胞發育。而豆漿的主要成分大豆富含優質蛋白質(含量高達40%)，是植物中唯一類似於動物蛋白質的完全蛋白質，而且大豆蛋白不含膽固醇，還可以降低人體血清中的膽固醇，這一點優於動物蛋白。大豆蛋白中人體必需的八種氨基酸配比均衡，非常適合人體的需要。

三、豆漿的營養價值

豆漿是國人喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

豆漿蛋白質含量比牛奶還要高，另外豆漿中還含有大豆皁甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。

國人一直推崇早餐要吃得好，正因為豆漿營養價值這麼高，所以成為了不少家庭早餐桌上不可或缺的主角。

孕婦可以吃豆漿嗎？答案是非常肯定的，豆漿的主要成分是黃豆，豆類中含有很多人體所需要的營養物質，比如說蛋白質、維生素和礦物質等，對人體是非常有好處的，所以還是建議孕婦適當攝入一些豆漿，對胎兒的生長髮育有好處，但一定不要喝生豆漿。