吃些美食就解決了|如何補鋅硒

人體需要的營養元素有很多，我們平時最常見的就是補補鈣啊、補補維生素等等，人體缺了哪一樣都不行，而營養元素來源於食物，所以家長們常常告訴我們不能挑食，要多吃新鮮的蔬菜和水果，今天我們要討論的是如何補鋅硒，我們可能吃過只是不知道。

如何補鋅硒，吃些美食就解決了

1.蘑菇

蘑菇裡含有豐富的硒元素，且很容易被人體吸收，應該多吃一些，可以使硒有效地保留在血液中，起到改善心血管疾病、預防心肌梗塞的效果。

2.大蒜

大蒜中含有大量的微量元素硒，不僅有抗氧化功能，還能夠通過其他作用機理髮揮功能活性。

3.蘆筍

蘆筍富含硒，可以防治各種與脂肪氧化有關的疾病，使人的面板白嫩光滑。

4.動物肝臟

動物肝臟除了富含硒元素外，還有豐富的蛋白質和維生素，其中蛋白質的含量是豬肉的兩倍。

5.雞蛋

特別是烏雞蛋，可補充人體膳食結構中硒含量不足，長期食用可增強免疫力，增進人體健康。

6.堅果/乾果

腰果、菠蘿蜜、葵花籽、桑葚等等，含硒量是比較豐富的。另外芝麻、核桃、杏仁也含有相對豐富的硒元素。

7.動物內臟

動物內臟含硒最多的當屬豬腰，其次還有羊腰、羊腦、羊排、牛排、豬大腸、羊心、豬心等。

8.海產品

牡蠣含硒量是最高的，另外乾貝、蝦米、蝦皮、海蔘、蛤蜊、青魚、黃魚、墨魚含鋅量也很豐富。缺硒的人群可以適量通過這些海產進行補充。

9.蛋類

鵪鶉蛋、鴨蛋、蛋黃、雞蛋等含硒量也比較高，可以每天適量進食。

10.豆苗

豆苗含蛋白質,脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等,所含豐富的維生素C,可促進人體對鐵的吸收和利用,豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜,可為兒童補充鋅、鐵、鈣等營養成分,有利於兒童健康成長。10.

11.牛肉

牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養成分。牛肉所含的蛋白質中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅,所以說它的營養價值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收,人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%——26%,而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。

12.黃鱔

黃鱔中含有多種維生素以及無機鹽,是高蛋白低脂肪的食物,可為兒童補充豐富的鋅、鐵、鈣。所含豐富的維生素A可以增強視力,促進面板的新陳代謝;所含卵磷脂,是腦細胞不可以缺少的營養素,可提高記憶力。

如何補鋅硒有很多食物都是可以吃的，不是嚴重的缺乏沒有必要專門去吃，只要我們平時不挑食，好好吃飯，健康飲食是沒有問題的，對於家長來說從小就要培養孩子不挑食的習慣，小編身邊就有因為偏食導致營養不良的，即便是用醫生開的補方也不行，所以好好吃飯比啥都重要。