米酒就是用糯米釀造而成的一種酒，而且這種酒的酒精含量不高，平時喝上一點不僅對於人體的健康沒有什麼傷害，還有一定的保健功效。在平時的生活中不少人會用米酒煮雞蛋湯來吃，那麼喝米酒蛋花湯需要注意什麼呢?今天小編就來為大家介紹一下。
一、喝米酒蛋花湯需要注意什麼
1.米酒屬於發物，身體有創傷沒有痊癒的最好不要飲用，不然很有可能會導致情況更加嚴重。
2.米酒蛋花湯雖然有很好的滋補功效，但是對於不能夠喝酒的人來說最好不要食用，因為米酒裡面畢竟還是含有酒精的。
3.米酒在發酵的過程中是會產生不少糖分的，所以對於需要控制糖分攝入量的人來說要減少食用米酒蛋花湯，在烹飪的時候最好也不要放糖。
三、米酒的功效有哪些
1.滋補身體
米酒是一種滋補功效特別好的食物，特別是對於身體虛弱、元氣大傷，出現消化不良等情況的人來說，這個時候就可以拿米酒煮蛋花湯來喝，有助於幫助恢復體力，緩解體虛。
2.去除腥味
我們平時在烹飪魚肉、豬肉等食材的時候，都會苦惱於沒有辦法去除它們的腥味，這個時候就可以在烹飪之前用適量的米酒醃製一會兒這些肉類，因為這些食物裡面含有的三甲胺和氨基醛等成分就是它們腥味的來源，而米酒剛好能夠分解這些物質，可以讓它們隨著酒精揮發掉，從而去除腥味。
3.美容養顏
對於女性來說，除了紅酒，平時適當地喝上一點米酒，也是有著很好的美容養顏的功效的。米酒裡面含有多種氨基酸和微量元素，這些營養物質非常容易被人體消化吸收，還可以促進身體的新陳代謝，對於延緩肌膚的衰老有一定的幫助作用，能夠美容養顏。
4.提味增鮮
米酒除了可以直接飲用，還可以當做是提味增鮮的調味品來使用，因為米酒裡面一些營養物質能夠和脂肪發生反應生成大量的芳香物質，讓做出來的食物味道更加鮮美。
5.暖胃活血
秋冬季節想要進補的話，不妨煮上一碗米酒蛋花湯，能夠滋補暖胃，還可以促進我們身體的血液迴圈，改善手腳冰涼的情況，非常適合腸胃虛寒的人食用。而且對於想要豐胸的女性朋友們來說，米酒也是非常好的食物，它含有的酒精能夠促進胸部的血液迴圈，而且還含有能夠刺激胸部發育的荷爾蒙。
通過上文的介紹，想必現在大家都知道喝米酒蛋花湯需要注意什麼了吧。而且看過了小編的介紹，相信大家對於米酒的功效都有了一定的瞭解，可以看出平時多喝一點米酒還是挺好的，不過大家還是要多注意一下喝米酒的飲食禁忌。
千里飄香谷
