會變質嗎|蜂蜜放久了會怎樣

隨著快節奏的生活，人們開始在不分晝夜的燈紅酒綠的世界度過著每一日。清晨的粥好喝，但是凌晨的酒也好喝。在這麼多物質豐富的時刻，你又能抵制這些誘惑嗎？如果不能，是不是身體機能就要遭受著一些損傷呢？但是不要驚慌，適當的調養，能幫助你快速恢復一點。

一、蜂蜜放久了會怎樣

蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。

二、怎麼判斷蜂蜜是不是變質了  吃了變質的蜂蜜會怎樣

1.味道變得較酸;

2.變得很稀(正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用乾淨的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度)。蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。

3.蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡，表明蜂蜜裡某部分有機物分解，發酵冒泡，化為氣體溢位，此時，即使蜂蜜尚未變質，但營養價值已經降低。 吃了變質的蜂蜜,對身體當然是有害處的。

三、蜂蜜能放常溫儲存嗎

蜂蜜是放冰箱儲存好，還是常溫儲存好?蜂蜜儲存宜放在低溫避光乾燥處，溫度保持在5～20℃是最好的。所以說儲存蜂蜜還是放在冰箱冷藏更穩妥。

存放蜂蜜還是應該注意一些細節問題的。存放蜂蜜的容器要蓋嚴。蜂蜜具有從空氣中吸收水分的能力，蜂蜜吸收過多的水分會使濃度下降，易引起發酵變質。因此，貯存蜂蜜蓋嚴，防止漏氣，減少與空氣接觸，這樣能使蜂蜜儲存長久。裝

當然，好的蜂蜜儲存時間就比較長些，而添加了其他成分的劣質蜂蜜就很難儲存太長的時間，如果所購買的蜂蜜確保足夠純，是天然成熟蜜，那就不會太擔心的，放在室內沒有陽光照射的地方就行，現在的室溫不太高，問題不大的。

但還是要強調，蜂蜜儲存時要密封，這樣蜂蜜的效果才好。如果一旦出現蜂蜜變質那就不可吃了，吃了變質的蜂蜜也有可能導致食物中毒的，這一點應該特別注意。如果吃蜂蜜不用太多，建議還是一次性買少點，可買小包裝的蜂蜜。

通過上文對蜂蜜放久了會如何這個問題做了簡單的回答。我們不僅從此知道蜂蜜的貯存時間，還知道蜂蜜的相關儲存你方法。聽說蜂蜜不僅能夠美容養顏，還能幫助身體機能恢復損害。這對身體都是有些益處的。所以說，偶爾買些蜂蜜來沖水喝，是非常有益的。