“去年我家老頭髮的年貨裡有兩包火鍋底料,眼看要過期了,趕緊處理掉。
週末午餐跟小朋友們一鍋煮,丸子蔬菜菌菇加腐竹😁,本來想買水豆腐的,想想她們兩個又不吃,我獨食沒意思。”
1、蘑菇白菜洗乾淨。
2、腐竹肉丸準備。肉丸最好提前解凍,我來不及了就要煮久點。
3、鍋裡放水。
4、先把丸子和平菇放下去,這些經煮。
5、白菜梗接著下鍋。
6、待鍋裡的煮熟了,把金針菇和白菜葉放下去。
7、燒軟了就塌下去了。
8、最後把腐竹放下去,我的腐竹是不怎麼經煮的那種,所以後放。
9、該火鍋底料出場了。
10、加入適量火鍋底料,我為了照顧小孩口味,輕輕的放了一部分,嘗下味道,不夠再添,或者加點鹽生抽蠔油也可以。
11、一大鍋,還方便。