你都知道嗎？|好吃的關東煮怎麼做

關東煮作為我們日常生活非常之常見的小吃，可以說是深受大家的喜愛了。然而回到食品本身的話，想要做好一份好吃的關東煮一定要調製好湯汁醬料和選材。這些都是必不可少的，很多朋友想要在家裡也做出好吃美味的關東煮，但苦於沒有方法。不要著急，下面小編就給大家介紹一下好吃的關東煮需要如何製作把!

好吃的關東煮怎麼做，你都知道嗎

1.首先要先熬製湯頭

要準備的湯頭材料有：食鹽 雞精 胡椒粉 昆布 香粉 蔥薑蒜等。首先見這些食材都準備好，然後按3:5:3:2:1的比例來調配均勻，然後將白蘿蔔和玉米洗好去皮備用。接著將這些準備好的調料打成粉末狀即可。後面緊接著將鍋中倒入水，等水開了以後將先前處理過的調味粉末加入進去，然後在加入一些醬油，雞精，食鹽，黃酒等調味料及逆行調味。再等到水開的時候再根據個人口味加入適量昆布，放入白蘿蔔和玉米熬上半個小時。這樣關東煮的湯頭就可以說是製作完成了。

2.一般要選用哪些關東煮食材

一般可以選用豆腐串，大白菜串等吸附能力比較強的素食性食材。這樣能夠將先前熬製的美味湯底大限度的吸收，這樣讓這些食材在煮的時候能夠帶出湯頭的味道，會非常的美味;其次就是魚豆腐，豬肉，蟹柳，魚丸，墨魚丸，牛肉丸等食材，作為偏向於火鍋性質的菜品，又怎麼能夠少得了這些好吃而又常見的速凍食材呢。將這些食材放入湯頭中煮熟即可食用。

上面的方法是關東煮比較簡單而且好吃的做法，在熬製湯頭的時候可以根據個人的口味喜好來進行更改，小編在這裡的方法僅供朋友們參考。希望喜歡吃關東煮但又苦於沒有製作方法的小夥伴們能夠嘗試起來做一些給家人或者親戚朋友嘗一嘗，相信他們肯定會給你點讚的。