扁豆回奶嗎

扁豆是我們日常生活中經常吃到的美食，大家知道扁豆回奶嗎，看看文章是怎麼介紹扁豆這款美食的，扁豆的口感不錯，多吃扁豆對於我們身體健康比較好，並且扁豆含有的維生素和膳食纖維素也是我們身體比較需要的，對於腸胃調理有好處。

扁豆回奶嗎 

產後也能吃扁豆。扁豆富含蛋白質、膳食纖維、B族維生素和維生素C等。此外，扁豆的膳食纖維極高，是芹菜的3倍多，對緩解哺乳期媽媽便祕、給身體排毒大有好處。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等多種人體所需的營養素。產後正處於哺乳期的媽媽吃了強身健體，增強免疫力。扁豆含有多種微量元素，刺激骨髓造血組織，減少粒細胞的破壞，提高造血功能。哺乳期食用扁豆能有效補血造血，預防哺乳期媽媽貧血。

綜上所述，產後是能吃扁豆的，而且這階段媽媽吃扁豆不會影響哺乳質量和寶寶的健康，也就是不會發生回奶情況，但扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起頭昏、噁心、嘔吐等。炒食時務必文火煨煸，燒熟煮透，使這種有毒物質在高溫下變性失活，方可放心安全食用。另外哺乳期媽媽一次不可食用過多，否則會發生腹脹，使人不快。

產婦吃扁豆的注意事項

扁豆是人們經常吃的食物，扁豆是甘淡溫和的健脾化溼藥，主要用於脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉等症狀，能增進食慾，幫助消化。產婦也是可以吃的，但產婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。

1、扁豆味甘、性平，歸、胃經，有健脾、和中、益氣、化溼、消暑之功效，但如果產婦是患寒熱病者，患瘧者或患冷氣的人就不宜食用了。

2、對扁豆過敏的人不宜食用。扁豆也有可能成為過敏原的，如果是對扁豆過敏的話，食用扁豆就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用扁豆。

3、選擇新鮮優質的扁豆。新鮮的食材做出的菜餚風味好，營養價值高，所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的扁豆時應以選擇莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為佳。

4、扁豆忌生食，扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃易中毒，往往引起頭昏、噁心、嘔吐等。所以產婦食用時應確保煮熟煮透。

5、烹調方式健康。產婦飲食不宜過重口味，產婦吃扁豆的時候應儘量避免過油過膩的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外產婦一次不可食用過多，否則會發生腹脹，易產氣，使人不快。扁豆種子烹調前，應提前一天左右使豆子充分漲發。

瞭解了扁豆回奶嗎以後，大家還可以看看扁豆的注意事項，孕婦是可以吃扁豆這款美食的，孕婦吃扁豆的好處也可以通過文章來了解，這款美食老少皆宜，是我們可以經常吃的一款美食，多吃不會造成任何的副作用的一款美食喲。