怎麼吃飯減肥方法

怎麼吃飯減肥？需要減肥的人都需要正確的飲食習慣，加上每天的運動量來加速消耗自身的過多的肥脂，來達到減輕體重的效果，但是如果在吃上面就過於的油膩或者大量飲食，這樣即使你消耗了很多的脂肪，也達不到瘦身減肥的效果，那麼如何正確的吃呢？

怎麼吃飯減肥？俗話常說“管住嘴，邁開腿”，減肥本就是一個減少攝入，加快消耗的過程。然而在減肥過程中，保證機體足夠的能量供求和營養全面也很重要。減肥應該吃什麼?如何在減肥過程中平衡能量和營養，做到減肥營養兩不誤，是許多減肥的人迫切想知道的事。

減肥食物怎麼選?這樣烹飪健康又減重

以一日三餐的食物為例，早餐要吃好，應當選擇有足夠營養的食物，標準是“一奶一蛋一份主食一份蔬果”，牛奶可以選用低脂或脫脂奶，主食選用粗糧，如玉米、紫薯、燕麥等;午餐要吃飽，可以選擇高蛋白、低脂肪的食物，如牛肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉等，以及以綠葉、根莖類為主的綠色蔬菜，搭配植物蛋白含量豐富的豆類及豆製品;晚餐要吃少，推薦攝入高蛋白、高纖維、低脂的食物，少吃主食，儘量選擇清淡、低油、低鹽的食物。

市面上食物種類繁多，如何判斷是有利於減肥還是會影響減重，孫嘉教大家來甄別：食物選擇時以魚蝦肉蛋類，非澱粉類蔬菜，少數低升糖水果，奶製品類，少量堅果，美式咖啡，綠茶為主。在食物的烹飪方式上，只要排除紅燒、勾芡、油炸，其他均可使用，以蒸、煮、燜、燉、炒為佳。常見的蝦仁炒蛋、蒜蓉西蘭花、清燉烏雞湯、芹菜炒肉都是減肥時不錯的食譜。

要保證減肥期間的營養全面，食物搭配要合理，不能單一化，避免一餐中只吃單一種食物，建議每天需要攝入12種食物，每週至少需要25種食物。

減肥過程中，這2類食物不妨多吃

1、高蛋白食物

在減肥過程中，高蛋白飲食是常聽到的名詞。高蛋白分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白包括肉類、魚類，其中雞蛋和牛奶是常見的高蛋白食物，富含有優質蛋白;植物蛋白常見有豆類、豆製品等。蛋白質可以給機體提供能量和熱量，滿足減肥期間的能量需求，對於只是體重超標，並沒有腎臟方面問題的健康人來說，這2種食物都可以多吃。不過，如果是糖尿病患者，特別是到了糖尿病腎病階段，則不建議攝入太多高蛋白，特別是植物蛋白。

2、多膳食纖維的食物

膳食纖維也分為可溶性和不可溶性，不可溶性纖維能夠抵抗胃腸消化液的侵襲，最後直接排出體外，不會留下什麼“營養”，而且它在胃腸中，遇水膨脹，能增加飽腹感，起到“填飽肚子”的作用，從而幫助人減少熱量的攝入，幫助控制體重。

可溶性的膳食纖維雖然也不能被消化吸收，但在經過胃腸的時候可以帶走多餘的膽汁，減少體內的膽固醇;到大腸時，聚集為腸道細菌的食物，被“吃掉”的過程也稱之為發酵，發酵產物在一定程度上可以提高人體的免疫力。這種纖維也叫做“益生元”，是現在食品和保健品界的新寵。

在日常的食物中，富含膳食纖維的食物主要有穀類、豆類和瓜果蔬菜，如大米、小麥、燕麥、玉米、黃豆、花生等，這些食物含有的膳食纖維對於減重十分有幫助，選擇減肥食物時可以優先考慮。

上面文章介紹了怎麼吃飯減肥的方法，大家一定要仔細的看，注意事項是不能過多的多量的飲食，早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少的原則，再在選的食物上面注意不要過多的油膩，辛辣，油炸食物最好不要吃，選擇高蛋白的，低脂肪的食物為主。