健康的減肥方法之喝蘋果醋減肥

愛美是人的天性，減肥是女人一輩子的事業，所以在減肥市場上出現什麼產品都會被快速的傳播起來。最近，有人就說喝蘋果醋會有很好的減肥效果，這個說法被很快的傳播出來，很多人都在試用這個方法，那喝蘋果醋真的能減肥嗎，真的有效果嗎？

手工製作方法

蘋果醋的製作方法:

材料:蘋果 白醋 冰糖

1、蘋果洗淨，擦乾表面水分蘋果醋製作，再切成小片(表面水分擦乾，有利於防腐。);

2、在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表面再撒上冰糖(俺喜歡這樣加糖，嘿嘿，其實隨便怎麼放都行滴…)醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶盛裝;

3、倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片(關於醋和糖的用量:俺這一瓶用了450ml醋，冰糖約80g。醋的用量以蘋果為準，將蘋果果肉完全浸泡進去就可以了。糖的用量可以隨意些。家庭DIY，沒那麼多條條框框哈!);

4、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼乾燥處放置3個月以上;

5、當醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用乾淨的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍(經過長時間的浸泡，醋裡面會有很細小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮。);

6、將過濾後的果醋裝入乾淨、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純淨水或者蜂蜜水調和均勻即可。

釀造原醋

配料:純淨水 蘋果原漿醋 食品新增(檸檬酸、安賽蜜、食用香料日、日落黃)

1. 將蘋果洗淨切片;

2. 將蘋果片與冰糖一層壓一層放於大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低於蘋果的一半，具體比例個人把握，冰糖多發酵容易，發酵完成也比較酸，但蘋果風味少;

3. 玻璃瓶封口封嚴，置於20℃以上，30℃以下的陰涼處發酵;

4. 如果有糯米醋的話，發酵2個月左右的時候開封加入糯米醋再次封口發酵5. 如果加入了糯米醋再等6個月差不多就可以開封了，否則的話要等10個月左右。到這一步蘋果原醋可以說釀造完成了，蘋果原醋品相很差，會有懸浮物之類的雜質，不要擔心，不影響食用。

處理原醋殺菌，以急火煮沸，馬上關火靜置半分鐘即可(其實不殺菌也沒關係，醋酸菌本身就有抑制細菌生長的作用，這裡殺菌是為了方便儲存)過濾，原醋中會有些懸浮物等雜質，這些懸浮物其實是果膠變性而成，對身體無害，但影響觀感，用多層紗布簡單濾掉就可以了。

調配蘋果醋:將蘋果榨汁過濾，與原醋、蜂蜜調配，一般按照80%的蘋果果汁，15%的原醋，5%的蜂蜜調配比較合適，可以根據個人口味適當修改比例。飲用時最好再兌純淨水(不能兌開水，開水會破壞營養成分)，因為濃度太高的話，一來口味太重，二來營養吸收效果不好。喝蘋果醋減肥嗎，並不是。

在網路上流傳的有關喝蘋果醋減肥的方法是錯誤的，在目前的市場上高溫滅菌的蘋果醋並不具備減肥效果，在實驗中證明，只有活性的柿子醋才能有效阻止脂肪的堆積。所以有關喝蘋果醋減肥的說法是不正確的，但是蘋果醋對於人的身體是有好處的。