料理包你瞭解多少

我們通常所說的料理包一般是一種冷凍的烹製食品。它可以分為中式、西式。通常它可以放入微波PET袋中密封之後急凍，然後也可以在零下18度的低溫之下儲存。一般這樣處理的食品，營養口感都十分的不錯。那麼近幾年中國料理包的現狀如何呢？

料理包你瞭解多少

1.蒸燴煮料理包

料理包是一種通過速凍技術加工過的烹製食品，各種中西商品菜餚、主食等主餐食品經過加工處理，放入特製的食品級包裝袋內密閉封口，通過急速凍結，儲存於-18℃下的低溫環境，需要食用時解凍加熱開袋即可食用的產品。

2.料理包優點

料理包的最大優點是完全以低溫來儲存食品原有品質(使食品內部的熱或支援各種化學活動的能量降低，同時將細胞的部分遊離水凍結，及降低水分活度)，而不借助任何防腐劑和新增劑，同時使食品營養與口感、香味最大限度的儲存下來。除具有原食品的營養、美味外，還具備方便、健康、衛生、實惠的好處。

3.蒸燴煮料理包方便快捷

料理包實現了無明火、無油煙、無廚師、無需行業經驗即可開店做餐飲，方便快捷省心經營，在城市無明火廚房、中式快餐標準化，中式快餐連鎖，以及中式快餐快速擴充套件，保證口味品質等方面具有劃時代意義!且料理包的應用場景很廣泛，並沒有特別限制，所以料理包在讓商家做餐飲更簡單的同時，也能讓更多無烹調經驗的消費者在冰箱裡、或者家中食品櫥物櫃裡就能找到健康美味的即食美食。

4.蒸燴煮料理包引領無廚化時代

料理包幫助很多不會做飯，懶得做飯的年輕人們解決了很重要的難題，料理包以方便、快捷為名，符合這新時代快速、便利的特點，深的當代年輕人的喜愛。它在儲存中不加入有毒新增劑，口感美味，方便的同時又不失美味，真正的做到了無廚時代。

料理包也可以稱為調理包， 但它們大多數是冷凍調理包，當然也有常溫調理包、西餐調理包、中餐調理包、商務簡餐調理包等。由於近幾年中國經濟的突飛猛進中國料理包行業也在逐漸成熟，它裡面不含有任何防腐劑和新增劑，可以儲存食物最本質的口感和香味。所以深受大家的喜歡。