你瞭解多少？|解暑糖水

夏天就要到了，每次說到夏天，除了能穿上美美的裙子、吃上美味的涼涼的雪糕這些美好的事情之外，還會有一些令人討厭的事情，其中，燥熱就是最讓我們討厭的事情。在這麼熱的天氣中，我們很容易中暑，那麼，知道怎麼解暑是非常重要的，你知道解暑糖水嗎？

你對解暑糖水瞭解多少，下面我們將為你介紹一些有關於解暑糖水的內容。

一、陳皮海帶綠豆沙

綠豆具有清熱解毒功效，但綠豆性涼，放入陳皮可調和一下。陳皮有理氣健脾，祛溼化痰的效果。

食材：綠豆、海帶、 陳皮、冰糖

做法：

1、綠豆洗乾淨浸泡半小時，陳皮洗淨，海帶浸軟洗淨，切成小段;

2、煲開一鍋水，把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋裡，中火煲2個小時左右;

3、把綠豆煲爛後，就可以加入冰糖，煲15分鐘即可。

二、腐竹薏米雞蛋糖水

腐竹雞蛋糖水無論賣相及口味都偏清淡，如果想要滋補一點的可以加入薏米和杞子。

材料：腐竹(塊狀)、 鵪鶉蛋、雞蛋、糖、姜

做法：

1、腐竹放入溫水中浸泡15至20分鐘撈出瀝乾水分，鵪鶉蛋煮熟去殼，雞蛋打入碗中備用;

2、鍋中放入6~7分清水大火煮開，放入浸泡好的腐竹調至小火;

3、待鍋內腐竹和水再次沸騰時將雞蛋倒入其中，放入姜塊，最後放入一定量的糖(視個人口味)、鵪鶉蛋煮沸，收火。

三、香芋紫薯西米露

香芋的清香加上紫薯的粘糯，再配上西米的Q彈，經過冷凍，簡直就是夏天最好的搭配。

材料：香芋、西米、牛奶(煉奶)、淡奶、糖

做法：

1、西米浸泡5分鐘，然後放入燒開的水裡煮10分鐘;(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)

2、將西米撈起與淡奶一起倒入另一個鍋中煮沸，同樣也需要邊煮邊攪拌;

3、將紫薯、香芋分別切好，放入另外一鍋燒開的水裡，煮至軟熟，加冰糖後關火;再依個人喜好加入煉奶即可。

四、桂花荔枝糖水

荔枝性熱，夏天鮮食容易上火。不過，把荔枝做成糖水，放入冰箱冷藏之後再喝，荔枝的熱性就會得到改善。

食材：荔枝 、礦泉水、 冰糖 、幹桂花 、檸檬片

做法：

1、鮮荔枝剝皮後，取三分之一放入攪拌機中，加礦泉水、冰糖打成荔枝水;

2、 將荔枝水過濾放入不鏽鋼鍋中;

3、 加入幹桂花(放入茶葉袋中)和檸檬片加熱至開鍋，關火晾涼;

4、 將其餘的鮮荔枝肉及糖桂花放入浸泡，存入冰箱冷藏兩個小時即可飲用。

五、茅根竹蔗水

茅根竹蔗水是很有代表性的嶺南夏日特飲，竹蔗、茅根、馬蹄清熱解毒，加入紅蘿蔔一起煮，煲好後放入冰箱當作冷飲喝，甘甜清熱。

材料：鮮茅根、無花果、竹蔗、馬蹄、紅蘿蔔

做法：

1、把所有材料洗乾淨，竹蔗砍成小段，馬蹄切去頭和底部，紅蘿蔔切成大塊;

2、將所有材料放進鍋裡，放入適量清水;

3、大火煲開15分鐘後，轉小火再煮30分鐘即可熄火。

看了上面對一些解暑糖水的相關內容的介紹，你知道有哪些解暑糖水、以及知道怎麼做這些解暑糖水了吧。解暑糖水在夏天是非常有用的，提前喝上一杯解暑糖水，然後在出門，這樣可以有效預防中暑。在七八月的時候，是很容易中暑的，尤其需要注意。