你瞭解多少？|蜂蜜解暑

夏天就要到了，說起夏天，最直觀的感受就是熱，尤其是在目前全球氣候變暖的大環境下，每一年的熱都會重新整理我們的認知和感受，在這麼熱的天氣裡，就很容易發生中暑的症狀。那麼，學會怎麼預防中暑是非常重要的，你知道有什麼解暑的方法嗎？

你知道蜂蜜解暑嗎，下面我們將為你揭開蜂蜜解暑的面紗。

一、蜂蜜

蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

二、檸檬蜂蜜泡水

買來整個的新鮮檸檬，將檸檬切片裝在小玻璃瓶中，放一片檸檬就灑點蜂蜜在上面，放一片灑一點，直到整個檸檬裝完，就這樣然後蓋好蓋然後放冰箱，利於儲存，不至於會浪費。要喝的時候取一片檸檬放在杯中，然後加一勺蜂蜜，用溫水衝調就可以，開水會破壞蜂蜜的成份的。檸檬會很酸的，可以多加些蜂蜜，根據自己的口味來!每天飯後1.5～2小時食用比較適宜，每次口服一茶勺，60℃以下溫水衝食。

三、蜂蜜解暑的適宜人群

一般人群均可食用，蜂蜜適宜肺燥咳嗽、乾咳無痰之人食用;適宜腸燥便祕，尤其適宜老年人、體弱者、病後、產婦便祕時食用;適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用;適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用;適宜生長髮育期的兒童食用;適宜神經衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。注：糖尿病患者不建議食用蜂蜜。

四、蜂蜜解暑的不宜人群

1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒乳桿菌的汙染。嬰兒由於抵抗力弱，食入肉毒乳桿菌後，則會在腸道中繁殖，併產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。 

2、食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便祕、疲倦、食慾減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的機率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。

3、不適宜溼阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。

四、蜂蜜的儲存方法

蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處，溫度保持在5～10℃。空氣溼度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。

看了上面文章中對蜂蜜解暑的相關內容的介紹，相信你知道蜂蜜解暑的原理以及方法了吧。蜂蜜是我們生活中常見的一種食物，因為蜂蜜甜甜的，還具有美容養顏的作用，因此經常受到我們的喜歡。此外，蜂蜜還具有解暑將熱的作用，可以用蜂蜜解暑。