健康嗎|空腹黃瓜汁

黃瓜是我們常見的一種食材，一般夏天會比較多。因為黃瓜含有豐富的維生素，所以很多愛美的女生都喜歡拿黃瓜敷臉。還有很多人喜歡榨黃瓜汁喝，因為黃瓜中含有細纖維素，可以促進腸道蠕動，從而起到減肥的作用。黃瓜有這麼多妙用，可是空腹黃瓜汁，健康嗎？

一、黃瓜汁

黃瓜汁，是使用黃瓜為原料製作的一款飲品，具有預防脫髮的功效。黃瓜汁製作方法較為簡單，一般在家裡就可以製作，製作時可根據自己的口味新增少許蜂蜜。

二、製作方法一

(一)材料

1.新鮮黃瓜3-4根(2個人的量，大概500ml吧)

2.蜂蜜少許(也可不用，根據個人口味)

(二)做法

1.先將黃瓜洗淨去皮

2.將黃瓜放進榨汁機鮮榨

三、製作方法二

(一)材料

1.1根新鮮黃瓜

2.1/2升豆漿

3.3片薄荷

(二)做法

把以上所有材料一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁，夏天熬夜時來一杯，消暑又解乏。

四、黃瓜汁的好處

現在的生活壓力大，經常用腦的人太多，很多人在年少時就開始脫髮，特別是公司老總、程式設計師，由於用腦過度，會使頭髮越來越少，每天都在掉很多頭髮。很多人為了頭髮進行吃藥，不想這麼早就“禿頂”，卻找不到有效的方法。

前些日子據美國一家報紙報道，美國營養師發現，黃瓜的確是美容的良品，但同時它也有護腦功能，長期飲用黃瓜汁可以幫助人有效防止脫髮、指甲劈裂、記憶力減退等。

我們都知道黃瓜可利尿、強心臟、美容和調節血壓、動脈硬化，常吃它可對這些起到很大的作用。美國營養專家通過對比研究證實，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭髮脫落和指甲劈裂，甚至於還可以增強人的記憶力。實驗中營養專家還發現，吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。

五、空腹黃瓜汁健康嗎

空腹可以適量喝黃瓜汁，不宜多喝，因為黃瓜寒涼。

黃瓜中含有多種營養物質，含水量達98%，每100克鮮黃瓜，含蛋白質0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。蛋白質含有精氨酸等必需氨基酸;碳水化合物的種類較多，有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。此外，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素。黃瓜入藥始載於《本草拾遺》，中醫認為其性涼味甘無毒，入脾、胃、大腸三經。有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血。

所以說，空腹黃瓜汁在適量的時候，是可以的，但是不能多。黃瓜富有非常多的維生素和人體所需的營養物質，是便宜又好吃的一種蔬菜。黃瓜的做法也有很多，涼拌，炒菜，榨汁等等。黃瓜皮也含有豐富的營養素，所以吃黃瓜的時候，不削皮吃會更好一些。